Nilalaman
Ang mga benepisyo ng puting kurant para sa katawan ng tao ay malaki, ang berry ay tumutulong upang mapabuti ang kagalingan at palakasin ang immune system. Upang suriin ang mga katangian ng mga berry, kailangan mong pag-aralan ang kanilang komposisyon at alamin nang eksakto kung paano ginagamit ang mga puting currant sa iba't ibang mga patlang.
Komposisyon ng mga puting berry ng kurant
Ang mga puting prutas na kurant ay naglalaman ng maraming dami ng mga bitamina, organikong acid at mahalagang mineral. Sa maraming aspeto, ang puting pagkakaiba-iba ng mga currant ay nalampasan pa ang pula at itim.
Naglalaman ang komposisyon ng:
- ascorbic acid, na may isang malakas na antimicrobial effect;
- bitamina P, na mahalaga para sa pagpapanatili ng malusog na presyon ng dugo;
- rutin - isang sangkap na binabawasan ang hina ng vaskular at nagpapabuti ng kondisyon ng balat;
- tocopherol, na responsable para sa mahusay na sirkulasyon ng dugo at mabilis na pagpapabata ng mga cell ng katawan;
- pectin - isang sangkap na makakatulong mapanatili ang normal na paggana ng bituka;
- bitamina B4, kinakailangan para sa malusog na paggana ng sistema ng nerbiyos;
- folic acid, na pinoprotektahan laban sa pagbuo ng oncology;
- Ang oxycoumarins ay mga sangkap na pumayat sa dugo at pinoprotektahan ang puso mula sa mga karamdaman.
Gayundin, ang puting kurant ay naglalaman ng fructose at iba pang natural na sugars, iron at potassium, posporus at sosa. Ang mga berry ay mayaman sa hibla, kaya't ang pagkain ng mga ito ay mabuti para sa pagpapabilis ng pantunaw.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng puting kurant
Kung regular kang kumakain ng mga puting currant hindi bababa sa tag-init, ang mga benepisyo para sa katawan ay napakalaking. Masarap na light berry:
- alisin ang pamamaga at impeksyon dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina C - ang puting kurant ay tumutulong na labanan ang mga sipon at mga virus, pinapabilis ang paggaling ng mga nasugatang tisyu;
- pagbutihin ang kondisyon ng balat - kapag ginamit, pinapasigla ng mga puting currant ang paggawa ng collagen, na nangangahulugang binabawasan nito ang bilang ng mga kunot, acne, acne at iba pang mga depekto sa balat;
- magbigay ng kontribusyon sa mabilis na paglaki at pagpapalakas ng buhok;
- pagbutihin ang komposisyon ng dugo - ang mga berry ay naglalaman ng maraming bakal, na responsable para sa paggawa ng mga erythrocytes at ang saturation ng mga tisyu na may oxygen, kapag gumagamit ng puting kurant, tumataas ang pamumuo ng dugo;
- itaguyod ang pagbawas ng timbang - tumutulong ang puting kurant upang linisin ang katawan ng mga nakakalason na sangkap at naipon na mga lason, gawing normal ang mga proseso ng metabolic at makakatulong na sunugin ang labis na taba sa katawan;
- tulong upang mapupuksa ang mga alerdyi - dahil ang mga puting currant ay walang mga pigment, sila mismo ay bihirang maging sanhi ng isang negatibong reaksyon, at sa madalas na paggamit, maaari silang magkaroon ng isang antihistamine na epekto at mapagaan ang mga alerdyi sa iba pang mga pagkain.
Ang puting kurant ay kilala sa mga katangian ng anti-cancer. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga antioxidant, anthocyanins at iba pang mga sangkap na pumipigil sa paglaki ng mga malignant na bukol. Binabawasan ng puting kurant ang posibilidad na magkaroon ng cancer, at ang therapy para sa isang mayroon nang sakit ay nagiging mas matagumpay.
Ang mga pakinabang ng puting kurant para sa mga kababaihan
Ang mga puting currant ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan. Una sa lahat, ito ay aktibong ginagamit para sa mga layuning kosmetiko. Batay sa mga sariwang prutas, mga scrub at mask ay inihanda na makabuluhang nagpapabuti sa kondisyon ng balat at may isang malakas na epekto na nakapagpapasiglang.Gayundin, ang puting kurant ay madalas na naroroon sa mga pagdidiyeta, pinapayagan kang mawalan ng labis na libra at mapanatili ang isang normal na balanse ng mga bitamina at mineral sa katawan.
Ang puting kurant ay may malaking pakinabang sa panahon ng pagbubuntis, makakatulong ito sa umaasang ina na iwasan ang kakulangan sa bitamina, at ang folic acid sa komposisyon ay magiging kapaki-pakinabang para sa fetus. Gayundin, pinoprotektahan ng puting kurant ang isang buntis mula sa sipon at nakakatulong na mapupuksa ang pamamaga.
Ang mga pakinabang ng puting kurant para sa kalalakihan
Para sa mga kalalakihan, ang mga bunga ng puting kurant ay nagbibigay din ng makabuluhang mga benepisyo. Tumutulong sila na labanan ang lahat ng mga uri ng impeksyon at pamamaga ng genitourinary system, protektahan laban sa pagbuo ng prostatitis at adenoma. Kapaki-pakinabang na kainin ang mga prutas sa kaso ng hindi paggana ng mga bato - ang mga currant ay nagsisilbing isang mabisang natural na diuretiko.
Dahil ang mga puting berry ay may nakapagpapagaling na epekto sa mga sistemang reproductive at ihi, ang lakas ng lalaki ay nagpapabuti at ang normal na pagbabalik ng libido. Gayundin, ang pagkain ng puting kurant ay kapaki-pakinabang para sa pag-iwas sa mga sakit sa vaskular at puso.
Ang mga pakinabang ng puting kurant para sa mga bata
Ang mga puting currant ay maaaring may malaking pakinabang sa katawan ng bata. Una sa lahat, pinalalakas nito ang immune system ng bata at nagsisilbing pag-iwas sa mga virus at sipon. Gayundin, pinoprotektahan ng mga berry ang mga bituka mula sa mga pagkabigo, tumutulong na makontrol ang mga dumi ng tao, maiwasan ang pag-unlad ng kakulangan ng anemia at bitamina sa sanggol.
Ang puting kurant ay isang natatanging berry na maaaring maalok sa mga sanggol na wala pang isang taong gulang. Sa kauna-unahang pagkakataon, ang mga prutas ng kurant ay maaaring ipakilala sa diyeta ng mga bata mula sa 7 buwan, dahil ang puting berry ay hindi naglalaman ng mga tina, halos hindi ito nagiging sanhi ng mga alerdyi.
Ano ang tumutulong sa puting kurant?
Ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari at kontraindiksyon ng puting kurant ay higit na nakakaapekto sa larangan ng kalusugan. Inirerekumenda na gamitin ang makatas na berry para sa ilang mga karamdaman, ang mga prutas na kurant ay maaaring mabawasan ang mga sintomas ng mga sakit at makapag-ambag sa paggaling.
- Ang pagkuha ng mga inuming prutas at puting currant compotes ay kapaki-pakinabang para sa sipon, ubo at runny nose. Pagkatapos ng kaunting paggamot sa init, ang mga prutas ay nagpapanatili ng mahalagang mga bitamina at acid, na makakatulong na mapawi ang pamamaga at palakasin ang kaligtasan sa sakit.
- Ang mga sariwang berry at marmalade o jam na batay sa mga ito ay kapaki-pakinabang para sa anemia at anemia, dahil pinapabuti nila ang komposisyon ng dugo at naibalik ang lakas.
- Kapaki-pakinabang na kumain ng mga currant ng puting barayti para sa mga karamdaman sa pagtunaw - ang mga berry ay nagpapabilis sa mga proseso ng metabolic at tinatanggal ang mga lason mula sa katawan, at pinipigilan din ang pag-unlad ng pamamaga ng mauhog lamad.
- Ang pagkain ng mga puting currant ay kapaki-pakinabang para sa mga karamdaman sa nerbiyos at mga pagkagambala ng endocrine system - ang mga berry ay may kapaki-pakinabang na epekto sa hormonal at emosyonal na background, pagbutihin ang kalidad ng pagtulog at dagdagan ang sigla.
- Kapaki-pakinabang ang pag-inom ng mga puting currant na may pagtaas ng presyon, may positibong epekto ito sa mga daluyan ng dugo at pinipis ang dugo, dahil dito na-normalize ang estado ng kalusugan.
- Ang puting kurant ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa atay at mataas na kolesterol, maaari itong kainin pareho para sa pag-iwas sa mga karamdaman at bilang karagdagan sa opisyal na paggamot.
- Ang mga puting berry na kurant ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit ng system ng puso, dahil ginagawa nilang normal ang sirkulasyon ng dugo at binabawasan ang panganib na atake sa puso.
- Maaari mong kainin ang berry na may diabetes - ang glycemic index ng prutas ay mababa. Kung kinakain nang katamtaman, ang mga currant ay maaaring makatulong na makontrol ang mga antas ng asukal at maiwasan ang matinding komplikasyon.
Paglalapat ng puting kurant
Ang mga puting currant ay malawakang ginagamit. Ginagamit ito para sa paggamot ng mga karamdaman at para sa paghahanda ng mga pinggan sa pagluluto, para sa pangangalaga ng panlabas. Hindi lamang sariwa, kundi pati na rin ang mga nakapirming o naproseso na prutas ay may mahahalagang katangian - kapag maayos na naihanda at naimbak, pinapanatili ng mga puting currant ang lahat ng mga benepisyo.
Sa katutubong gamot
Ang mga puting currant ay napaka-pangkaraniwan sa mga recipe ng gamot sa bahay. Maraming mga produkto batay sa mga puting berry ay lalo na popular.
- Nagpapatibay na tsaa. Para sa paghahanda nito, ang mga batang usbong, dahon at manipis na mga sanga ng puting kurant ay ibinuhos ng kumukulong tubig at iginiit ng maraming oras. Ang natapos na inumin ay opsyonal na pupunan ng isang kutsarang honey at kinuha sa 150 ML bawat araw. Ang tsaa ay tumutulong sa pinababang kaligtasan sa sakit, at nagsisilbi ring mahusay na diuretiko at tumutulong na alisin ang mga maliliit na bato mula sa mga bato at pantog.
- Anti-namumula pagbubuhos. Ang mga batang shoots at dahon ng halaman ay durog, sukatin ang 1 malaking kutsarang hilaw na materyales at ibuhos ang isang basong tubig na kumukulo, at pagkatapos ay ilagay sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 10 minuto. Ang natapos na pagbubuhos ay pinalamig at sinala, at pagkatapos ay banlawan ang iyong bibig ng mga nagpapaalab na proseso sa gilagid at lalamunan.
- Sabaw para sa paninigas ng dumi. Mga 5 malalaking kutsarang sariwa o pinatuyong berry ay dapat na pinakuluan ng 10 minuto, at pagkatapos ay iginiit sa ilalim ng talukap ng higit pang mga oras. Uminom sila ng 100 ML ng produkto ng tatlong beses sa isang araw, ang sabaw ng kurant ay tumutulong upang mabilis na mapupuksa ang pagkadumi at, saka, normalize ang pantunaw sa pangkalahatan na may regular na paggamit.
Ang aromatikong makulayan na may mga katangian ng gamot ay maaaring ihanda mula sa puting kurant. Upang magawa ito, 500 g ng prutas at 15 dahon ng halaman ay dapat na hugasan nang lubusan, ibuhos sa isang malaking garapon, tinakpan ng isang basong asukal sa itaas, at pagkatapos ay ibuhos ang 500 ML ng alkohol o vodka.
Ang isang lata ng makulayan ay itinatago sa loob ng 10 araw sa isang madilim at maligamgam na lugar, at pagkatapos ay sinala at ginagamit para sa mga lamig, nabawasan ang kaligtasan sa sakit at nagpapaalab na karamdaman. Kailangan mong uminom ng 50 ML sa isang araw nang hindi hihigit sa 14 na araw, kung gayon ang makulayan ay magiging kapaki-pakinabang.
Sa pagluluto
Ang mga benepisyo ng puting kurant para sa katawan ng tao ay ipinakita din sa pagluluto. Ang pinakamadaling paraan ay ang gumawa ng compote o prutas na inumin mula sa mga berry, ngunit malayo ito sa mga pagpipilian lamang para sa paggamit ng mga prutas na kurant.
Halimbawa, ang pagdaragdag ng mga puting berry ay maaaring gumawa ng isang ilaw at malusog na diet salad. Ihanda ito tulad nito:
- 200 g ng mga sariwang singkamas ay hugasan, balatan at gupitin;
- sa isang maliit na mangkok, ang ugat na gulay ay inasnan at halo-halong mabuti;
- magdagdag ng 2 malalaking kutsara ng kulay-gatas at ang parehong halaga ng lemon juice sa singkamas;
- ibuhos ang 80 g ng mga berry ng kurant sa isang mangkok.
Sa huling yugto, ang salad ay tinimplahan ng isang malaking kutsarang likidong honey, maaari ka ring magdagdag ng isang pares ng mga sariwang dahon ng mint. Maaari kang kumain ng pinggan sa anumang oras ng araw, ang gayong salad ay magiging malaking pakinabang sa katawan at ibibigay ito sa pinakamahalagang bitamina.
Ang isang tanyag na ulam ay masarap at malusog na jam. Ang pinakasimpleng recipe para sa paghahanda nito ay ganito ang hitsura:
- para sa jam, kunin ang isang malaking kawali ng enamel at ibuhos ang 1.5 kg ng hugasan na mga sariwang berry nang walang mga sanga dito;
- mula sa itaas, ang mga hilaw na materyales ay natatakpan ng parehong halaga ng granulated na asukal;
- ang mga sangkap ay halo-halong mabuti at naiwan sa loob ng 4 na oras, sa oras na ang asukal ay ganap na matunaw sa inilabas na katas.
Pagkatapos nito, ang kawali ay ipinadala sa kalan, ang matamis na syrup ay naghihintay para sa pigsa na pigsa at pakuluan ng eksaktong 5 minuto sa mababang init, patuloy na pagpapakilos. Ang natapos na jam ay nagpapanatili ng maximum na halaga ng mga kapaki-pakinabang na katangian, salamat sa maikling thermal effect ng kurant, halos hindi mawawala ang mga mahahalagang acid at bitamina.
Sa cosmetology
Ang puting kurant ay isang mahalagang produktong kosmetiko.Ang mga bitamina at organikong acid sa komposisyon nito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng balat, lalo na kapag gumagamit ng mga homemade mask.
Kung ikaw ay madaling kapitan sa acne at acne, maaari mong gamitin ang sumusunod na lunas:
- 2 malalaking kutsarang dahon ng kurant ang ibinuhos ng isang basong tubig na kumukulo;
- umalis upang igiit para sa tungkol sa 20 minuto;
- kapag ang pagbubuhos ay naging mainit, ang gasa o manipis na tela ng napkin ay basa sa loob nito at inilapat sa mukha sa loob ng kalahating oras.
Ang isa pang maskara ay mabuti para sa pagpaputi ng balat at pag-aalis ng mga pekas:
- kalahati ng isang baso ng mga sariwang puting berry ay masahin at dumaan sa cheesecloth upang pigain ang katas;
- pagkatapos nito, ang katas ay halo-halong sa isang katulad na halaga ng natural na walang taba na natural na keso sa kubo;
- kung ninanais, magdagdag ng isang maliit na cream o gatas upang mapabuti ang pagkakapare-pareho;
- ikalat ang maskara sa mukha sa loob ng 20 minuto.
Ang balat ay nagiging mas magaan at malambot pagkatapos ng 2-3 na pamamaraan, at inirerekumenda na gumawa ng mga maskara kahit isang beses sa isang linggo.
Tumutulong ang puting kurant na maalis nang maayos ang unang mababaw na mga kunot:
- ang isang dakot ng mga sariwang berry ay dapat na masahin at maiipit mula sa purong katas;
- pagkatapos ang juice ay dapat na ihalo sa isang katulad na halaga ng langis ng halaman - olibo o flaxseed;
- ang halo ay inilapat sa mukha at leeg na may mga paggalaw ng masahe at iniwan sa loob ng 20 minuto.
Ang maskara ay hindi lamang nagpapakinis ng maayos ng balat, ngunit ginagawang mas nababanat at malasut.
Upang maibalik ang nasirang balat, maaari kang maghanda ng isang currant mask na sinamahan ng asul na kosmetikong luwad. Ito ay simple upang gawin ito - isang dakot ng mga prutas ay masahin sa isang katas na estado o halo-halong may luad na pulbos hanggang sa makuha ang nais na pagkakapare-pareho. Pagkatapos ang gruel ay kumalat sa mukha sa loob ng 20 minuto, pagkatapos nito ay dahan-dahang hugasan ng maligamgam na tubig.
Nilalaman ng calorie ng mga berry
Para sa lahat ng mga pakinabang nito, ang mga puting berry na kurant ay may napakababang halaga sa nutrisyon. Ang 100 g ng sariwang prutas ay naglalaman lamang ng 42 kcal, na mas mababa sa itim na kurant. Talaga, ang mga prutas ay binubuo ng mga karbohidrat, naglalaman din sila ng kaunting protina, ngunit wala namang taba.
Contraindications sa puting mga currant
Ang mga benepisyo at pinsala ng puting kurant ay hindi pareho para sa lahat. Para sa lahat ng mahusay na halaga nito, ang produkto ay maaaring makapinsala sa katawan. Ang mga kontraindiksyon para sa kanya ay:
- indibidwal na hindi pagpayag sa mga indibidwal na sangkap sa komposisyon - kahit na ang hypoallergenic white currants ay maaaring maging sanhi ng mga negatibong reaksyon;
- ulser sa tiyan at gastrac hyperacid sa talamak na bahagi - ang mga organikong acid sa komposisyon ay magkakaroon ng isang nakakainis na epekto sa mauhog lamad;
- hemophilia - na may mahinang pamumuo ng dugo, ang produkto ay maaaring lumala ang kondisyon;
- hepatitis - Ang pagkain ng mga prutas ay hindi inirerekomenda para sa matinding pinsala sa atay;
- pancreatitis - sa kaso ng matinding pamamaga ng pancreas, makakasama lamang ang produkto.
Kahit na sa kawalan ng contraindications, ang mga berry ay dapat na natupok nang moderation, mas mabuti na hindi hihigit sa 200 g bawat araw. Ang labis na dosis ay hahantong sa hindi pagkatunaw ng pagkain, pagduwal at pagtatae, dahil ang maraming halaga ng mga organikong acid ay magagalit sa digestive tract.
Konklusyon
Ang mga pakinabang ng puting kurant para sa mga tao ay napakahusay, at ang produkto ay may ilang kontraindiksyon. Maaaring gamitin ang mga berry para sa paggamot, pagpapanatili ng kagandahan at para sa paghahanda ng masarap na pinggan - ang mga puting prutas na kurant ay magiging kapaki-pakinabang sa lahat ng mga sitwasyon.
