Nilalaman
Sa lahat ng kayamanan ng pagpili ng mga pataba ngayon, maraming mga hardinero ang madalas na ginusto na gumamit ng mga katutubong remedyo para sa pagpapakain ng mga gulay sa kanilang site. Pangunahin ito ay dahil sa ang katunayan na katutubong remedyo, bilang panuntunan, ligtas para sa kalusugan at walang mga pag-aari na makaipon sa mga prutas sa anyo ng nitrates at iba pang mga compound na hindi ligtas para sa mga tao. Bilang karagdagan, ang mga ito ay medyo mura at sa pangkalahatan ay magagamit kumpara sa maraming mga dalubhasang pataba na minsan ay matatagpuan lamang sa malalaking mga pamayanan. Ang isang tao ay kumakain ng tinapay araw-araw at ang mga labi nito ay madaling matuyo o ma-freeze para magamit sa hinaharap.
Ang mga pipino ay isang ani na nangangailangan ng regular at medyo mapagbigay na pagpapakain, lalo na sa panahon ng prutas. Samakatuwid, ang pagpapakain ng mga pipino na may tinapay ay maaaring maging isang perpektong solusyon para sa isang hardinero na nais na makatipid ng kanyang oras, pagsisikap at materyal na mapagkukunan, upang hindi masayang ang mga ito sa paghahanap at pagbili ng angkop na pataba.
Bakit mo kailangan ng dressing ng tinapay
Ano ang maaaring maging kapaki-pakinabang sa ordinaryong tinapay, at kahit para sa mga halaman? Alam ng lahat na ang tinapay ay karbohidrat, ngunit kapag nakikipag-ugnay sa tubig, isang analogue ng lebadura ng tinapay ang nakuha, iyon ay, ang sangkap ng lebadura ng tinapay ay nauuna, na gumaganap din ng isang mahalagang papel. Kapag pinaghalo mo ang lebadura ng tinapay sa lupa, higit sa lahat ang milyun-milyong fungi at bakterya na naninirahan sa iba't ibang mga layer ng lupa ay nagsisimulang masidhi sa lahat ng yaman na ito. Mayroong mga espesyal na microbes - mga fixer ng nitrogen, na may kakayahang pag-convert ng nitrogen mula sa hangin sa mga asing na magagamit para sa mga halaman sa tulong ng mga carbohydrates.
Ang lahat ng ito nang magkakasama ay may isang napaka-kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon at pag-unlad ng mga halaman, sa kasong ito, mga pipino.
Sa kabuuan, maraming mga direksyon ng impluwensya ng nangungunang pagbibihis mula sa tinapay sa mga pipino:
- Ang proseso ng vegetative ay pinabilis - pinapayagan kang makakuha ng mas maagang ani.
- Pinapataas ang kalidad at dami ng mga hinog na gulay - ang bilang ng mga baog na bulaklak ay bumababa, at ang mga pipino ay lumalaki nang walang mga void.
- Ang mahalagang aktibidad ng kapaki-pakinabang na microflora sa lupa ay naaktibo, at, samakatuwid, ang kalidad nito ay nagpapabuti.
- Mayroong isang pagpabilis ng agnas ng dating ipinakilala na mga organikong sangkap at, nang naaayon, ang pagpapayaman ng lupa na may mga nutrisyon.
- Ang mga mahihinang halaman na nahuhuli sa pag-unlad ay pinalakas at naibalik.
Pangunahing teknolohiya sa pagluluto
Maaari kang maghanda ng isang nangungunang pagbibihis para sa tinapay ng pipino sa iba't ibang paraan, ngunit ang pinaka tradisyonal ay ang sumusunod na pamamaraan.
Upang magsimula, mangolekta ng anumang mga natirang butil sa halagang kailangan mo para sa pagpapakain. Kung wala kang maraming mga halaman, sapat na upang makolekta ang tungkol sa isang kilo ng mga produktong tinapay. Kung nais mong pakainin ang buong hardin ng gulay bilang karagdagan sa mga pipino, mas mahusay na simulan ang pangangalaga ng tinapay nang maaga. Dahil ang tinapay ay maaaring matuyo at kahit madali na mag-freeze, maaaring makolekta ang sapat na hindi nagamit na tinapay, kung mayroon lamang isang lugar upang maiimbak ito.
Maaari kang gumamit ng anumang uri ng tinapay, kahit ang mga amag na piraso ay gagawin. Ito ay pinaniniwalaan na ang itim na tinapay ay nag-ferment ng mas mahusay, ngunit kung mayroon ka lamang puting tinapay na magagamit, kung gayon hindi ka dapat mapataob - maaari mo lamang itong makatiis sa isa o dalawang araw na mas matagal.
Mas mahusay na gilingin ang mga nakolekta na piraso sa laki ng 2-3 cm, ngunit hindi ito mahalaga.Maghanda ng isang lalagyan, ang sukat nito ay nakasalalay sa dami ng inani na tinapay. Kadalasan isang 10 litro na balde o isang mas maliit na kasirola ang ginagamit. Ang mga natitirang tinapay ay inilalagay sa halos dalawang-katlo ng kawali at pinunan ng tubig upang ganap nitong masakop ang tinapay. Ang isang takip ng isang mas maliit na diameter ay inilalagay sa itaas, kung saan inilalagay ang pagkarga. Ang tinapay ay dapat na isawsaw sa tubig sa lahat ng oras.
Ang likido na may tinapay ay inilalagay sa isang mainit na lugar para sa isang linggo para sa pagbubuhos. Dapat tandaan na ang amoy ay tataas habang ang pagbubuhos ay maasim at maaaring maging sanhi ng hindi kasiya-siyang damdamin. Samakatuwid, magiging mas mabuti kung pinili mo nang maaga ang isang angkop na lugar para sa pagbubuhos ng pataba.
Pagkatapos ng isang linggo, ang pataba mula sa tinapay ay ganap na handa. Maipapayo na salain ito bago gamitin ito. Ilagay ang ground ground sa isang tambakan ng pag-aabono, at gamitin ang nagresultang likido bilang pataba para sa patubig sa isang ratio na 1:10.
Iba pang mga pagpipilian sa pagmamanupaktura
Hindi mahalaga kung gaano kagaling ang pataba mula sa tinapay, ang mga hardinero ay madalas na gumagamit ng mga resipe na kung saan mayroong bahagyang mga bahagi, na ginagawang posible upang mapahusay ang epekto ng nagresultang pataba sa mga pipino.
Ang sumusunod na resipe ay napakapopular, kung saan maaari kang magpakain ng mga pipino tuwing dalawang linggo mula sa sandaling lumitaw ang mga unang inflorescence hanggang sa katapusan ng prutas.
Ang isang bariles na may dami na 50 hanggang 100 liters ay inihanda, kung saan ang isang balde ng berdeng damo ay mahigpit na naka-pack, halos 1 kg ng mga crust ng tinapay ang ibinuhos sa itaas at idinagdag ang 0.5 kg ng sariwang lebadura. Maraming baso ng kahoy na kahoy ang nakalagay din doon. Ang lahat ng ito ay puno ng tubig at natatakpan ng takip sa itaas. Sa halip na isang takip, maaari mong gamitin ang isang piraso ng polyethylene na nakatali sa isang string sa paligid ng bariles. Ang bariles ay inilalagay sa isang mainit na lugar. Mga isang linggo pagkatapos ng pagtatapos ng proseso ng pagbuburo, ang nagresultang likido ay ginagamit bilang isang nangungunang pagbibihis para sa mga pipino. Maaari mong palabnawin ito sa isang 1: 5 ratio.
Ang feedback mula sa mga gumamit
Ito ay kagiliw-giliw na ang mga hardinero ay pamilyar sa pagpapakain ng tinapay sa loob ng mahabang panahon, ang mga recipe sa pamilya ay madalas na ipinamana mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon.
Lagom tayo
Ito ay hindi para sa wala na ang nangungunang pagbibihis ng tinapay ay napakapopular sa maraming henerasyon ng mga hardinero. Subukang ilapat ito sa iyong site at, marahil, magulat kung magkano ang makukuha mula sa iyong karaniwang mga pananim sa hardin.
sino ang magsasabi sa iyo kung gaano kadalas ka makakain ng tinapay na may lebadura?
Magandang hapon, Alexander!
Ang pagbibihis ng tinapay ay talagang isang kayamanan ng mga mineral at nutrisyon na kinakailangan para sa paglago. Gayunpaman, tulad ng anumang tool, mayroon itong mga limitasyon.
1. Ang pagbibihis na ito ay maaaring mailapat nang hindi hihigit sa 2-3 beses sa buong panahon na may pahinga na 3-4 na linggo. Maipapayo na sumunod sa tinukoy na mga rate ng pagtutubig.
2. Ang tinapay ay naglalaman ng lebadura. At ang masyadong madalas na paggamit nito ay maaaring maging sanhi ng pagbawas sa komposisyon ng lupa ng mga elemento tulad ng potassium at calcium. Samakatuwid, upang mapunan ang mga elementong ito, ipinapayong ipainom ang mga pipino na may solusyon sa abo 2-3 araw pagkatapos ilapat ang dressing ng tinapay.
Magandang pag-aani sa iyo!