Nilalaman
Matagal nang naging tradisyon ng pamilya upang maghanda ng mga stock ng gulay para sa taglamig, lalo na ang pinakamahal at minamahal na mga pipino para sa lahat. Ang gulay na ito ay ang pinaka kanais-nais sa mesa hindi lamang bilang isang pampagana sa mga pinggan, ngunit din bilang isang sangkap sa iba't ibang mga salad. Ang aani ng berdeng ani ng gherkins ay nakalulugod sa magagandang maliwanag na berdeng gherkins. Ang isang garapon ng mga de-latang pipino ay kumukuha sa sarili nito na may amoy ng mabangong atsara. Gustung-gusto ng lahat na mag-crunch ng mga adobo na pipino na may kasiyahan. Upang sila ay maging masarap, kailangan mong maingat na maunawaan ang mga pagkakaiba-iba.
Sa kasaganaan ng mundo ng pipino ng mga pagkakaiba-iba, mahirap mag-navigate. Ang pangangailangan na pumili ng mga pagkakaiba-iba na mas angkop para sa pag-canning, ay mapangalagaan nang maayos, magkaroon ng pinakamahusay na panlasa, nais ng lahat ng mga mahilig sa pipino. Ang hitsura ng pipino ay isinasaalang-alang sa unang lugar kapag pumipili, na may maingat na pagsusuri, ang bawat gulay ay hinawakan ng ugnayan. Ang mga sariwang prutas ay palaging magkakaroon ng juiciness, at ganap pa ring crunch. Ang mga malalakas na pipino, walang mga depekto at iba't ibang mga pinsala, ay may isang mahusay na kalamangan sa pagpili. Sa unang tingin, walang kumplikado sa prosesong ito; ang isyu na ito ay dapat lapitan ng isang espesyal na tindahan ng kaalaman, na madaling makuha mula sa artikulong ito.
Pagpili ng binhi
Sinubukan ng mga bihasang hardinero, ang pinakamahusay na mga binhi ng pipino ay napili nang tumpak na may ilang mga kinakailangang mataas na kinakailangan sa pangangalaga. Ang kanilang pagpipilian ay dapat lapitan nang lubusan, ipinapayong bumili sa mga dalubhasang tindahan. Ang ibinigay na sertipiko na naglalaman ng impormasyon tungkol sa taon, data sa pagtubo, kadalisayan, at iba pang mahahalagang tagapagpahiwatig ay makakatulong sa iyo na pumili ng tama. Sa parehong oras, ang panganib ng pagbili ng mga produktong may mababang kalidad ay mas nabawasan.
Kapag pumipili ng mga binhi, dapat isaalang-alang ang paglaban:
- sa mga pagbabago sa temperatura;
- sa hangin;
- sa malamig na hangin;
- sa isang pinababang antas ng kahalumigmigan.
Bigyang pansin ang packaging, dapat itong tuyo at hindi nasira. Ang mga tagagawa ay nagbabalot ng mga produkto sa mga makukulay na pakete, ang kanilang mga nakasisiglang paglalarawan ay hindi palaging nagkakatotoo. Ang pinakamahusay na mga binhi ng pipino ay may mahabang buhay sa istante ng hanggang walong taon, at ang mga walang laman ay matatagpuan sa ibabaw ng inasnan na tubig.
Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba
Napatunayan na pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba para sa canning - kalagitnaan at huli na pagkahinog. Lumalaki sila hindi lamang sa mga greenhouse, kundi pati na rin sa bukas na kama. Ang hitsura ng mga bagong pagkakaiba-iba ng mga pipino ay hindi rin ginagarantiyahan ang pinakamahusay na mga pag-aari ng gulay kapag canning. Sa maraming mga pagkakaiba-iba ng gherkins, hindi lahat ay angkop dahil sa kanilang lambot, o sa mga tuntunin ng panlasa. Talaga, pipili sila ng mga maiikling pipino hanggang sa 15 cm. Mayroon silang manipis na balat at isang sukat na ganap na umaangkop sa isang garapon.
Ang mga pipino ay naiiba sa kanilang istrukturang morphological. Ang mga tinik ay maaaring itim, puti at kayumanggi. Nagsasagawa sila ng isang singaw na pag-andar, kinokontrol ang pagpapalabas ng kahalumigmigan. Pinapayagan nitong pumasok ang adobo sa pipino nang napakabilis kapag nag-canning. Ang mataas na pagganap ay palaging magkakaugnay sa mga pamantayan para sa kulay, laki, at pagkakaroon ng mga tinik.Isaalang-alang kung aling mga pagkakaiba-iba ang pinakamahusay para sa pag-canning.
Iba't-ibang Nezhinsky
Isang tanyag na pollen na bubuyog, pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon. Mahabang buhay, masigla, halo-halong uri ng pamumulaklak. Maaari mong makuha ang unang mga pipino sa araw na 55 mula sa pagtubo. Mayroon itong maliit na mga gulay, isang hugis-itlog na malalaking-tuberous na hugis, na may timbang na hanggang sa 100 gramo. Ang ibabaw ng pipino ay natatakpan ng mga itim na tinik. Ang malutong na istraktura ng malakas na gherkin, kapag napanatili, ay may malambot na laman na may mabango na lasa. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na paglaban ng sakit ng prutas. Sa mahusay, pangmatagalang fruiting ng gherkins, ang pinakamataas na ani ay nakuha.
Ito ay ganap na hindi mapagpanggap sa mga agrotechnical na hakbang, napaka mapagparaya sa pagkauhaw.
Vyaznikovsky 37
Ang pinakaluma sa huli-pagkahinog na mga pagkakaiba-iba ng mga pipino na beeb, na dumating sa amin mula sa kalagitnaan ng huling siglo, ay labis na hinihiling. May isang ilaw na kulay ng prutas at isang pinahabang tuberous na hugis. Ang average na bigat ng gherkins ay umabot ng hanggang sa 100 gramo. Ang mga itim na tinik at maliliit na paga ay tumatakip sa ibabaw ng pipino. Ang Vyaznikovsky 37 ay itinatag ang sarili bilang pinakamahusay sa mga pag-canning na pipino. Pinapayagan ang pag-aani ng 50 araw pagkatapos ng pagtatanim. Hanggang sa tatlong kilo ng prutas ang maaaring makuha mula sa isang square meter.
Kapansin-pansin na lumalaban sa mga sakit: bacteriosis at pulbos amag.
Iba't ibang Voronezh
Late-ripening na uri ng pagkakaiba-iba. Mayroon itong katamtamang sukat, makapal na dahon na halaman. Mahusay na mga tagapagpahiwatig ng pagtubo, kaaya-aya na pagkahinog ng ani ay nangyayari sa ika-55 araw. Nakahanay nang bahagyang may ribed greens, na may timbang na hanggang 130 gramo. Nagtataglay ng mabangong kaaya-ayaang lasa ng mga pipino kapag naka-de-lata. Ang ibabaw ng laman ng gherkins ay siksik at malutong. Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban at hindi mapagpanggap sa mga sakit. Perpekto nitong kinukunsinti ang panandaliang malamig na iglap at pagkauhaw.
Iba't ibang Kumpetisyon
Tumutukoy sa isang mid-season na uri ng pollen na lebel. Lumaki sa loob ng bahay at sa labas. Ang pipino ay may malambot na itim na tinik at malalaking mga bukol sa ibabaw. Ang pinakaunang mga pipino ay maaaring ani pagkatapos ng pagtubo sa isang buwan at kalahati. Napakadali pumili ng mga prutas, dahil mayroon itong mahabang tangkay, na umaabot sa haba ng 7 cm. Ang bigat ng gherkins ay umabot sa 130 gramo.
Sa bilang ng mga gulay na ani, sinisira nito ang lahat ng talaan. Ang tagal ng pag-aani ay nadagdagan dahil sa mataas na kakayahan ng mga pipino na labanan ang mga nakakahawang sakit - pulbos amag at bacteriosis.
Baitang Graceful
Isang huli-pagkahinog na pagkakaiba-iba ng gherkins. Ang mga unang gulay ng iba't-ibang maaaring makuha sa loob ng 50 araw. Elegant lumago kapwa sa bukas na bukid, nagtatanim ng mga binhi o punla, at sa isang greenhouse. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng malamig na paglaban. Ang ibabaw ng maliit na lumpy cucumber ay may perpektong panlasa. Ang ani ng prutas ng gherkins ay hanggang sa 8 kg bawat 1 sq. m. Ang pag-iimbak sa mga garapon sa panahon ng pag-canning ay posible hanggang sa isang taon. Paglaban sa bacteriosis, brown spot.
Hybrid Sadko
Ito ay isang pagkakaiba-iba ng poll-bee at late-maturing. Ang paglaban sa mga pangunahing sakit ay ang pangunahing halaga. Nagtataglay ng pinaka-perpektong mga teknolohikal na parameter ng prutas. Lumaki sa mga kanlungan sa ilalim ng isang pelikula at sa walang protektadong lupa hanggang sa 55 araw. Ang zelentsy ay madilim na berde sa kulay, na may isang maliit na ibabaw ng tuberous. Mayroon itong isang cylindrical na hugis ng isang pipino, hanggang sa 8 cm ang laki. Ang pag-Canning ng mabangong gherkins ng Sadko Hybrid ay isang kasiyahan, dahil nilalayon lamang sila para sa pag-aani para sa taglamig.
Ang pag-aani ay kinakailangan ng hindi bababa sa tatlong beses sa isang linggo.
Iba't ibang Boy-with-daliri
Ang pangalan ng natatanging pagkakaiba-iba na ito ay nagmumula sa maliit na sukat ng prutas, ang kanilang sukat ay umabot sa 7 cm. Ang mga pipino ay nabuo sa mga bungkos ng mga axil ng dahon. Ang maliliit na tuberous gherkin, kapag napanatili, ay may parehong hugis at sukat.Ang ibabaw ng balat ng isang pipino ay isang mayamang berdeng kulay, na may mga guhitan ng isang ilaw na lilim. Ang average na panahon ng ripening ng prutas ay hanggang sa 45 araw. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na magbubunga ng mga pipino. Katamtamang lumalaking halaman, may pambansang pamumulaklak. Tinitiis nito ang mataas na temperatura at hindi sapat na pagtutubig. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng paglaban sa halos maraming mga sakit sa pipino.
Zozul hybrid
Tumutukoy sa isang mid-ripening, self-pollined na iba't ibang mga pipino, ang prutas ay nangyayari sa ika-50 araw mula sa pagtubo. Mayaman ito sa isang kasaganaan ng mga babaeng bulaklak, hanggang sa 8 piraso ng mga pipino ang lumalaki sa isang string. Mayroon itong maliit at katamtamang mga cylindrical gherkin, na may isang maliit na ibabaw ng tuberous. Ang saklaw ng bigat ng prutas ay mula sa 90 hanggang 105 cm. Ang ani ng gherkins ay ang pinaka mahusay, maaari kang mangolekta ng hanggang sa 7 kilo mula sa 1 sq. m. Nagmamay-ari ng pinakamahalagang kalamangan - ang ganap na kawalan ng kapaitan ng prutas sa panahon ng pag-canning.
Mga panuntunan sa pagpili ng pipino
Pinili ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba, kinakailangan ding piliin ang makatwirang mga pinakamahusay na prutas para sa canning, na sumusunod sa mga sumusunod na kinakailangan:
- matatag, nababanat sa pagpindot;
- walang nasirang ibabaw;
- ang pagkakaroon ng mga tinik, tubercle sa ibabaw ng pipino;
- nababanat na buntot ng fetus;
- ang kawalan ng isang walang bisa sa loob ng pipino kapag pinutol;
- ang minimum na halaga ng mga binhi ng pipino sa loob;
- kawalan ng pait.
Konklusyon
Batay sa mahahalagang rekomendasyon at payo, posible na piliin ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng mga pagkakaiba-iba. Ang tamang pagpipilian ay isang 100% garantiya ng masarap na atsara. Pagkatapos lamang maipasa ang isang masusing kontrol, maaari kang makatiyak ng isang mahusay na pagpipilian. Ang mga kamangha-manghang mga pipino ay natutuwa sa mga hardinero, mga mahilig sa gherkins sa kanilang mahusay na kalidad at kasaganaan.
