Nilalaman
- 1 Paglalarawan ng Flea mint
- 2 Ang paggamit ng swamp mint sa pagluluto
- 3 Mga Pakinabang ng Marshmint
- 4 Ang paggamit ng ombalo sa tradisyunal na gamot
- 5 Ang paggamit ng ombalo herbs sa pang-araw-araw na buhay
- 6 Mga limitasyon at kontraindiksyon
- 7 Mga tampok ng pag-aanak ng pulgas
- 8 Mga panuntunan sa landing
- 9 Lumalagong mga tampok
- 10 Mga peste at sakit
- 11 Kailan at kung paano mangolekta ng pulgas
- 12 Konklusyon
Ang Marshmint o ombalo ay isang pangmatagalan na mabangong halaman na ginamit ng mga chef sa buong mundo. Naglalaman ang halaman ng isang malakas na mahahalagang langis, na naglalaman ng lason ng pulegon, samakatuwid, hindi inirerekumenda na ubusin ang halaman sa maraming dami. Ngunit dahil sa magandang glossy foliage at delicate menthol aroma, maraming residente ng tag-init ang nagtatanim nito sa kanilang likuran bilang isang taniman ng bulaklak.
Paglalarawan ng Flea mint
Ang Mint ombalo ay kabilang sa mga pangmatagalan na halaman ng pamilyang Yasnotkov. Ang pagkakaiba-iba ay maliit, umabot sa taas na 30 cm. Ang makintab na bilugan na mga dahon ay nakaayos sa mga pares sa maliliit na binti. Ang mga plato ay malawak, kulubot at kulot, natatakpan ng isang maliit na tumpok sa magkabilang panig. Mula Hunyo hanggang sa unang hamog na nagyelo, ang mga ring na spherical inflorescence na kulay rosas-lila ay lilitaw mula sa makintab na madilim na mga dahon ng oliba. Dahil sa malakas na prutas na lavender na aroma nito, ang halaman ay itinuturing na isang mahusay na halaman ng pulot. Pagkatapos ng pamumulaklak, lilitaw dito ang mga kayumanggi na prutas, sa anyo ng mga mani. Ang pagkakaiba-iba ay may mataas na kakayahan sa pag-uugat, kaya't madalas na pinapalaki ng mga hardinero ang ombalo mint sa mga bulaklak na kama bilang isang ground cover plant.
Mga pagkakaiba-iba
Ang Ombalo Marshmint ay Amerikano at European. Ang American mint ay isang taunang halaman na may maliit, pahaba na makintab na mga dahon na malawak na magkakahiwalay. Ang mabangong damo ay umabot sa taas na hanggang sa 30 cm. Nagsisimula ang pamumulaklak noong Hulyo at tumatagal hanggang Oktubre. Dahil sa matapang nitong amoy, ang ombalo mint ay ginagamit upang pumatay ng mga lamok, pulgas at iba pang mga insekto na sumisipsip ng dugo.
Ang European mint ay isang pangmatagalan na halaman na tumutubo sa isang mahalumigmig na lugar, sa mga tubig at ilog. Ang halaman ay isang groundcover, na may maliit na dahon na hugis-itlog at maliliit na tubular na bulaklak. Namumulaklak mula Hunyo hanggang sa unang hamog na nagyelo. Upang makilala ang pagkakaiba-iba ng mga pagkakaiba-iba ng mint mint, kailangan mong malaman ang paglalarawan at tingnan ang larawan.
Ang pinakatanyag ay:
Ang Sonya ay isang pangmatagalan na maanghang na halaman na bumubuo ng isang kumakalat na bush, hanggang sa 50-60 cm ang taas. Ang halaman ay natatakpan ng madilim na berde na may ngipin na dahon at globular, lilac-pink inflorescences. Mas gusto nitong lumaki sa isang maayos na lugar na may mayabong, mamasa-masa na lupa. Ang kultura ay nahulog sa pag-ibig sa mga hardinero para sa mga nakapagpapagaling na katangian at pinong aroma ng menthol. Ginagamit ang Dormouse mint para sa pagluluto ng mga pinggan ng karne at isda, idinagdag sa mga nilagang gulay at panghimagas. Sa isang lugar, maaari itong lumaki ng hanggang 5 taon.
Ang Penniroyal ay isang groundcover, pangmatagalan na halaman, na may gumagapang na mga mahuhusay na dahon at pinaliit na makintab na mga dahon. Noong Hulyo, lilitaw dito ang maliliit na mga bulaklak na asul-lila na may binibigkas na aroma. Ginamit ang pampalasa upang maghanda ng mga pagkaing karne at isda at bilang karagdagan sa tsaa.Dahil ang Penniroyal mint ay mukhang napaka pandekorasyon, madalas itong lumaki sa mga kaldero, bulaklak, kahon ng balkonahe at bilang isang gumagapang na halaman sa mga bulaklak na kama.
Saan lumalaki ang ombalo
Ang mint ombalo ay isang hindi mapagpanggap na halaman na lumalaki sa mainit na klima. Sa likas na katangian, madalas itong matatagpuan sa mga pampang ng mga reservoir at ilog. Ang mga pagkakaiba-iba ng ombalo mula sa iba pang mga pagkakaiba-iba ay kapansin-pansin kahit na mula sa larawan.
Peppermint:
Ombalo:
Ang paggamit ng swamp mint sa pagluluto
Dahil sa mataas na nilalaman ng mahahalagang langis at kaaya-ayang amoy ng menthol, ang ombalo mint ay ginagamit sa pagluluto bilang isang maanghang na pampalasa. Para sa paghahanda ng pampalasa, ang buong halaman ay hindi ginagamit, ngunit ang mga itaas na dahon lamang at mga mabangong inflorescent. Maraming mga chef sa buong mundo ang gumagamit ng ombalo mint upang maghanda ng mga pambansang pinggan:
- Sa Armenia, ang mint ay ginagamit sa paggawa ng mga keso.
- Sa Georgia, bahagi ito ng pampalasa ng khmeli-suneli.
- Ang mga chef ng Turkmen ay nagdagdag ng pulgas mint sa mga pinggan ng kambing.
- Sa Inglatera, ang ombalo mint ay itinuturing na pinaka-tanyag na pampalasa, naroroon ito sa lahat ng mga sarsa at pagpuno.
Ano ang lasa ng ombalo mint
Ang Ombalo mint ay may isang masarap na prutas na lavender aroma at isang light menthol lasa. Dahil ang mint ay naglalaman ng pulegon na lason, hindi ito dapat ubusin sa maraming dami. Dahil sa mapanirang epekto sa atay, ang pampalasa ay maaaring maging isang nakakalason na halaman mula sa isang nakapagpapagaling na halaman.
Kung saan magdagdag ng ombalo flea mint
Ang pampalasa na ito ay mainam para sa pagluluto ng mga pinggan ng karne. Ang pinatuyong ombalo mint ay madalas na idinagdag sa mga sarsa, sopas, bean at gulay na pinggan, lobio at risotto. Ang mga pastry chef ay gumagamit ng pampalasa upang gumawa ng mga tsokolate, mga lutong kalakal, at panghimagas.
Kinakailangan ang Ombalo mint sa winemaking. Ito ay perpekto para sa pampalasa ng mga likido, liqueur, alak at carbonated softdrink. Ginagamit ang Ombalo mint sa mga tsaa at paghahanda ng erbal.
Ano ang maaaring palitan ang ombalo flea mint
Ang lahat ng mga varieties ng mint ay may binibigkas na mint aroma. Samakatuwid, kung ang ombalo ay wala habang nagluluto, madali itong mapapalitan ng iba pang mga pagkakaiba-iba ng mint na nasa kamay na.
Mga Pakinabang ng Marshmint
Ang Marsh mint ombalo ay kabilang sa mga halaman na nakapagpapagaling. Naglalaman ito ng mga flavonoid, tannin, saponin, carotene, bitamina C at mahahalagang langis. Dahil ang pulgas mint ay hindi lamang maaaring pagyamanin ang katawan na may kapaki-pakinabang na mga elemento ng pagsubaybay, ngunit nakakapinsala din, bago gamitin ito, dapat kang kumunsulta sa isang dalubhasa.
Ang paggamit ng ombalo sa tradisyunal na gamot
Ang panghimpapawid na bahagi ng halaman ay may mga katangian ng antibacterial, antiviral at disimpektante. Samakatuwid, ang ombalo mint ay natagpuan ang malawak na aplikasyon sa katutubong gamot.
Salamat sa maanghang na damo, maaari mong mapupuksa ang:
- hika ng bronchial;
- mga sakit sa baga;
- kabag;
- sakit sa gastrointestinal.
Ano ang tumutulong sa swamp mint?
Ang Ombalo mint ay may antispasmodic effect: pinapagaan ang spasms, pinapabuti ang pagtatago ng bituka. Ang isang sabaw mula sa halaman ay nagpap normal sa proseso ng metabolic, nagpapalakas sa cardiovascular system, pinapawi ang tensyon ng nerbiyos.
Ang langis ng Ombmino peppermint ay may mga katangian ng pag-init. Samakatuwid, ito ay madalas na ginagamit ng mga massage therapist sa paggamot ng kalamnan at magkasanib na pamamaga. Dahil ang langis ng peppermint ay nakapaglabas ng uric acid, ginagamit ito upang mapawi ang sakit mula sa rayuma at sakit sa buto.
Marshmint tea
Dahil sa mataas na nilalaman ng menthol nito, ang mint tea ay may expectorant effect. Ginamit nang katamtaman, ginagawang madali ang paghinga, nililinaw ang plema, at pinapawi ang trangkaso at malamig na mga sintomas.
Dahil sa banayad, nakakarelaks na mga katangian, ang ombalo mint tea ay madalas na ginagamit upang mapawi ang kalamnan at pag-igting ng nerbiyos, mapawi ang stress at hindi pagkakatulog. Upang magkaroon ng positibong epekto ang inumin sa kalusugan, kinakailangang magluto ito ng tama at mahigpit na gawin ito alinsunod sa mga tagubilin. 1-2 tsp ang tuyong mint ay idinagdag sa isang litro ng kumukulong tubig, tinatakpan ng takip at tinanggal sa loob ng 10 minuto upang mahawa. Para sa mga layunin ng gamot, hindi hihigit sa 3 tasa ang natupok bawat araw. Upang maghanda ng isang inuming gamot na pampalakas, magdagdag ng ilang mga sariwang dahon ng mint sa sariwang brewed tea. Ang tsaang ito ay magiging mabango at napaka-kapaki-pakinabang.
Ang paggamit ng ombalo herbs sa pang-araw-araw na buhay
Ang Ombalo mint ay nagtatag ng sarili hindi lamang sa pagluluto at tradisyunal na gamot, kundi pati na rin sa cosmetology. Ginagamit ito bilang isang sangkap sa paggawa ng mga propesyonal na pampaganda at mga produktong pangangalaga sa balat sa bahay. Ang Ombalo mint ay matatagpuan sa mga maskara, shampoo at banlaw. Salamat sa toning, pampalusog at moisturizing na mga katangian, ang buhok ay nakakakuha ng isang magandang makintab na hitsura, nagiging makapal at malasutla. Sa regular na paggamit, maaari mong permanenteng mapupuksa ang seborrhea at palakasin ang mga follicle ng buhok.
Sa pang-araw-araw na buhay, ang ombalo mint ay ginagamit upang pumatay ng mga insekto. Upang maihanda ang solusyon, ang mga sariwang durog o tuyong dahon ay ibinuhos ng tubig at iniiwan upang mahawa. Ang solusyon sa pagtatrabaho ay ibinubuhos sa isang bote ng spray at ang mga lugar kung saan natipon ang mga insekto ay ginagamot. Dahil ang mga mahahalagang langis ay nakakalason, ang proseso ng pag-aalis ay mabilis at epektibo.
Dahil ang ombalo mint ay nagpapalabas ng isang kaaya-ayang aroma ng prutas-lavender, maaaring magamit ang pagbubuhos upang i-refresh ang iyong mga kamay pagkatapos kumain at maghugas ng sahig. Ang mga dahon ay ginagamit para sa rubbing furniture, pagkatapos ng paglilinis ng apartment ay puno ng isang malambot, kaaya-aya na aroma ng mint.
Mga limitasyon at kontraindiksyon
Tulad ng anumang halaman, ang ombalo mint ay hindi lamang kapaki-pakinabang na mga pag-aari, ngunit may mga kontraindiksyon at maaaring maging sanhi ng mga epekto. Ang Ombalo mint ay hindi inirerekomenda para sa mga buntis at lactating na kababaihan, bata, mga taong may indibidwal na hindi pagpayag, pagdurugo ng may isang ina at malalang sakit sa atay at bato.
Bago ubusin ang ombalo mint, dapat mong tandaan na ang halaman ay lason. Kapag natupok sa maraming dami, ang pampalasa ay maaaring maging sanhi ng hindi maayos na pinsala sa katawan, hanggang sa kasama na ang pagkamatay.
Kapag lumitaw ang mga sumusunod na unang palatandaan ng pagkalason, dapat kang tumawag kaagad sa isang ambulansya:
- pagduwal, pagsusuka;
- matinding sakit sa rehiyon ng epigastric;
- nadagdagan ang temperatura ng katawan;
- paggulo;
- sakit ng ulo;
- visual na guni-guni;
- pagkawala ng pandinig;
- pagdurugo ng may isang ina;
- nadagdagan ang presyon ng dugo;
- igsi ng paghinga, igsi ng paghinga.
Mga tampok ng pag-aanak ng pulgas
Ang mint ombalo ay isang hindi mapagpanggap na halaman. Maaari itong ipalaganap ng mga binhi at halaman:
- Mga binhi. Ang paghahasik ay tapos na sa kalagitnaan ng Abril. Ang mga binhi ng mint ay halo-halong may buhangin at naihasik sa basa-basa na lupa, hanggang sa lalim na 2-3 cm. Pagwiwisik ng buhangin o nutrient na lupa sa itaas. Matapos ang paglitaw ng mga punla, isinasagawa ang pagnipis, na nag-iiwan ng agwat sa pagitan ng mga punla ng hindi bababa sa 15-20 cm. Kung ang ombalo mint ay lumaki ng mga punla, ang halaman ay inililipat sa isang permanenteng lugar sa yugto ng 2-3 tunay na dahon .
- Mga pinagputulan. Isinasagawa ang mga pinagputulan sa tagsibol at Agosto. Ang mga pinagputulan na 10 cm ang haba ay pinuputol mula sa isang malusog na halaman. Ang nakahanda na materyal ay inilibing sa basang buhangin sa isang matinding anggulo at tinatakpan ng isang proteksiyon na pelikula. Matapos lumitaw ang mga ugat, ang mga pinagputulan ay handa na para sa paglipat sa isang permanenteng lugar.Ang halaman ay nakatanim sa lalim na 5 cm, na may agwat na 10-15 cm.Mahalaga! Ang mga pinagputulan ng Ombalo mint ay root na ugat sa tubig.
Mga panuntunan sa landing
Ang Ombalo mint ay hindi mapagpanggap sa paglilinang at pangangalaga. Ngunit upang maging komportable ang pampalasa, kailangan mong lumikha ng kanais-nais na mga kondisyon para dito. Mas gusto ng Ombalo mint ang isang mainit na klima, samakatuwid laganap ito sa timog ng Russia. Kapag lumaki sa mga rehiyon na may hindi matatag na klima, ang lugar ng pagtatanim ay inilalagay sa bukas na araw. Ang lupa ay dapat na mayabong, tulad ng sa naubos na lupa, ang mga dahon ay naging kulay, at ang pamumulaklak ay nagiging maikli at panandalian.
Ang paghahanda ng site para sa pagtatanim ay isinasagawa sa taglagas. Para sa mga ito, ang lupa ay hinukay, tinanggal ang mga damo at rhizome. Kung ang lupa ay mahirap, ang nabulok na pag-aabono o pataba ay idinagdag sa paghuhukay.
Sa kabila ng katotohanang ang mint ombalo ay isang halaman na mapagmahal sa init, makatiis ito ng temperatura na kasing -23 ° C. Ngunit pinapayuhan ng mga bihasang hardinero, upang mapanatili ang mga batang punla mula sa lamig, natakpan ang mga ito para sa taglamig na may agrofibre o malts.
Lumalagong mga tampok
Upang makakuha ng isang maganda, malusog na halaman, kailangan nito ng wastong pangangalaga. Isinasagawa ang pagtutubig ng ombalo mint pagkatapos na matuyo ang tuktok na layer ng lupa. Ang patubig ay dapat na madalas at katamtaman. Kapag lumalaki sa puno ng tubig na lupa, ang mint ay magdurusa mula sa mga fungal at viral disease. Sa kakulangan ng tubig, ang ombalo mint ay lalago at mahinang bubuo.
Matapos ang bawat pagtutubig, isinasagawa ang pag-loosening at pag-aalis ng damo, dahil ang damo ay lubos na naubos ang lupa, ay isang nagdadala ng mga sakit at peste ng insekto.
Mga peste at sakit
Ang pampalasa, kung hindi sinusunod ang mga patakaran ng pangangalaga, ay maaaring magdusa mula sa mga sakit at peste ng insekto. Upang masimulan ang paggamot sa isang napapanahong paraan, kailangan mong malaman kung ano ang sakit ng ombalo mint, at tingnan ang mga larawan ng mga peste. Ang mga sumusunod na karamdaman ay madalas na lilitaw sa isang maanghang na kultura:
- Kalawang - lumilitaw ang sakit na may madalas na pagtutubig, mataas na nilalaman ng nitrogen sa lupa at sa mga malamig na tag-init. Ang sakit ay maaaring makilala sa pamamagitan ng paglitaw ng mga pulang spot sa plate ng dahon. Ang labanan ay binubuo ng pagsasagawa ng mga hakbang sa pag-iwas: pagsunod sa pag-ikot ng ani, paggamot sa tagsibol sa mga fungicide, baguhin ang lugar ng paglaki tuwing 5 taon.
- Mint flea - lilitaw ang maliit, light brown na mga insekto sa unang kalahati ng tag-init. Ang mga babae ay naglalagay ng mga itlog sa root zone, at ang hatched larvae ay unang kumain ng maliliit na ugat, pagkatapos ay gumapang sa ibabaw at sirain ang buong bahagi ng himpapawid sa isang mabilis na bilis. Ang gamot na "Actellikt" ay makakatulong upang labanan ang maninira. Kung ang paggamot ay hindi natupad, pagkatapos ay ang ombalo mint ay namatay.
- Leaf beetle - lumilitaw ang isang insekto sa mga unang mainit na araw, kung ang temperatura sa gabi ay hindi mas mababa sa + 14 ° C. Ang mga beetle ay kumakain ng mga dahon, ang mga itlog ay inilalagay sa mga inflorescence. Maaari mong mapupuksa ang peste na may pagbubuhos ng paminta. Upang magawa ito, 150 g ng ground hot pepper ay natutunaw sa 10 litro ng tubig.
Kailan at kung paano mangolekta ng pulgas
Ang mint ng Ombalo ay ani sa kalagitnaan ng Hulyo. Upang mapanatili ng halaman ang mga katangian ng pagpapagaling nito, kailangan mong malaman ang mga patakaran para sa pagkolekta:
- Ang isang batang halaman ay hindi pinutol, dahil hindi ito naglalaman ng sapat na mahahalagang langis at walang mga katangian ng gamot.
- Ang pagkolekta ng ombalo mint ay pinakamahusay na ginagawa sa umaga, sa isang malinaw na araw.
- Ang maanghang na damo ay hindi nasira, ngunit pinutol ng isang matalim na kutsilyo sa isang katlo ng haba, dahil papayagan ka nitong mag-ani muli sa pagtatapos ng tag-init.
- Ang mga malulusog lamang na halaman ang may mga katangiang nakagagamot. Kung ang mga dahon ay kupas, puti, na may pinsala sa mekanikal, ang damo ay hindi angkop para sa koleksyon.
Paano matuyo nang maayos ang swamp mint
Ang nakolekta na ombalo mint ay nakatiklop sa maliliit na mga bungkos. Ang mga ito ay nakabitin sa isang makulimlim, maaliwalas na lugar. Kung ang gawain ay mapanatili ang pagiging bago sa mahabang panahon, ang mga bundle ay nakabalot sa isang basang tela at inalis sa isang madilim, cool na lugar.Kapag nangongolekta ng mga dahon, pinagsunod-sunod ang mga ito bago matuyo, hugasan at ilatag sa isang manipis na layer sa papel. Upang matuyo nang pantay, ang mga dahon ay pinupukaw paminsan-minsan.
Ang kahandaan para sa pag-iimbak ay natutukoy ng langutngot ng tangkay o dahon. Upang ang hilaw na materyal ay hindi tumatagal ng maraming puwang, ito ay durog, inilalagay sa mga lalagyan at nakaimbak sa isang madilim na lugar. Ang buhay ng istante ng pinatuyong mint ay hindi hihigit sa isang taon.
Ang mga dahon ay maaari ring mai-freeze. Ang mga ito ay hugasan, pinatuyo, nakabalot ng foil at inilalagay sa freezer. Sa form na ito, pinapanatili nito ang mga kapaki-pakinabang na katangian, lasa at aroma. Ang buhay ng istante ay 1-2 taon.
Konklusyon
Ang Ombalo mint ay hindi lamang isang malusog, mabango na pampalasa, kundi pati na rin ng isang magandang halaman na namumulaklak. Ginagamit ito sa pagluluto, katutubong gamot, cosmetology at disenyo ng landscape. Kung ang mint ay ginamit bilang isang pampalasa para sa mga pinggan, kung gayon dapat tandaan na ang labis na paggamit ay maaaring humantong sa hindi maibabalik na mga kahihinatnan.
