Nilalaman
Ang mga raspberry ay nabibilang sa mga halaman, ang mga prutas na ginagamit ng sangkatauhan mula pa noong una. Natuklasan ng mga arkeologo ang mga binhi nito sa mga sinaunang lugar ng mga tao noong Panahon ng Bato at Tanso. Ang mga ligaw na raspberry ay nakatira sa Europa, Asya, Hilagang Amerika. Ang pamamahagi nito ay nauugnay pangunahin sa hilagang bahagi ng mga kontinente ng Europa at Amerikano, ayon sa pagkakabanggit, sa pangkalahatan, ito ay mas lumalaban sa hamog na nagyelo kaysa sa kulturang lumalaban sa tagtuyot.
Mula sa mga saklaw ng bundok at kagubatan, ang mga raspberry ay unti-unting lumipat sa mga tirahan ng tao, ngayon sila ay lumaki saanman sa mga mapagtimpi klima, maraming mga pagkakaiba-iba ang angkop para sa mga hilagang kanluran. Ang pinakamahusay na mga varieties ng raspberry sinusubukan naming magtanim sa aming mga site.
Paglalarawan ng biyolohikal ng mga raspberry
Ang raspberry ay kabilang sa genus na Rubus ng pamilyang Rosaceae. Ang genus ay binubuo ng halos isa at kalahating libong species. Ang mga kapatid na babae ng mga uri ng hardin ng mga raspberry na lumalaki sa ating bansa halos saanman ay mga blackberry, prinsipe, cloudberry, kumanik, stoneberry at iba pang hindi gaanong kilalang mga species.
Karamihan sa mga species ay nagmula sa mga mapagtimpi o malamig na mga zone ng hilagang hemisphere, ngunit ang ilan ay lumalaki lampas sa Arctic Circle, sa mga tropikal na mabundok na rehiyon ng southern hemisphere, sa mga isla ng karagatan.
Pinagmulan ng modernong mga pagkakaiba-iba
Ang mga raspberry, ang mga pagkakaiba-iba na kung saan ginagamit natin ang pagtatanim sa aming mga personal na pakana, ay nagmula sa mga sumusunod na species:
- European red raspberry;
- Amerikanong itim na raspberry;
- Mabango Amerikanong mga raspberry;
- Amerikanong pulang raspberry;
- Asiatic raspberry purple;
- Asyano na dilaw na raspberry;
- Species ng Timog Amerika na Glencourt (Mora).
Pangunahin ang mga modernong barayti na may mataas na ani at mahusay na panlasa ay nakuha sa pamamagitan ng pagtawid sa European red raspberry na may iba pang mga species. Napanatili nila ang malaking sukat at mataas na kalidad ng prutas.
Ang mga gawain ng modernong pag-aanak
Ang pagkakaroon ng mga gen ng iba't ibang mga species sa hybrid na supling, ang mga modernong raspberry ay naiiba sa kulay, laki, at lasa ng mga berry. At ang pagiging produktibo din, paglaban ng tagtuyot, paglaban ng hamog na nagyelo, sukat at bilang ng mga tinik ay magkakaiba. Mayroong mga maagang at kalagitnaan ng panahon na mga pagkakaiba-iba, raspberry, prutas sa taglagas at remontant (muling pagdadala).
Kapag lumilikha ng pinakabagong mga pagkakaiba-iba at hybrids, ang mga breeders ay tungkulin sa paglikha ng mga raspberry na may mga sumusunod na katangian:
- Malaking prutas. Ang dami ng mga berry ay hindi dapat mas mababa sa 5 g.
- Densidad ng pagpapanatili ng mga drupes sa peduncle. Ano ang silbi ng mga de-kalidad na berry kung mahuhulog sila kaagad sa lupa pagkatapos ng pagkahinog.
- Mataas na mga katangian ng lasa at nutrisyon.
- Ang lakas ng mekanikal ng mga shoot.
- Magandang transportability. Ang mga raspberry ay malambot, madaling gumuho, sinusubukan ng mga breeders na lumikha ng mga pagkakaiba-iba na angkop para sa malayuan na transportasyon nang hindi nawawala ang kakayahang mabenta.
- Paglaban sa mga sakit, peste, masamang kondisyon ng panahon.
- Mataas na pagiging produktibo.
Ang istraktura ng raspberry bush
Sa likas na katangian ng paglaki at pagbubunga, ang mga raspberry ay nabibilang sa mga pananim na palumpong.
Mga ugat
Ang mga raspberry ay mayroong maayos na branched root system, karamihan sa mga ito ay matatagpuan sa itaas na mga layer ng lupa, higit sa lahat sa lalim na 30-40 cm.Ang isang maliit na bilang ng mga ugat lamang ay tumagos nang mas malalim (hanggang sa 1 metro), pangunahin sa magaan na mabuhanging lupa. Sa pahalang na direksyon, lumalaki sila ng 2-3 m, ngunit ang karamihan ay matatagpuan sa loob ng isang radius na 50-60 cm.
Ang malakas na sistema ng ugat ng mga raspberry ay nagtataguyod ng pagbuo ng mga makapangyarihang mga shoots at tinitiyak ang mahusay na ani. Ang kahabaan ng buhay ng bawat indibidwal na bush ay natutukoy ng oras hanggang sa lumaki ang mga kapalit ng mga shoots mula sa mga buds ng rhizome.
Nagmumula
Ang mga raspberry stems ay mayroong dalawang taong ikot ng pag-unlad. Nakasalalay sa lakas ng paglaki ng pagkakaiba-iba, ang edad ng bush, lumalaking kondisyon, na nagbibigay sa kanila ng mga nutrisyon at kahalumigmigan, ang mga shoots sa unang taon ng pag-unlad ay maaaring lumago hanggang sa 1.5-3.0 m. Sa taong ito hindi sila sumasanga (kung saan ay hindi nalalapat sa mga remontant raspberry). Ang ilang mga pagkakaiba-iba ay may mga tuwid na tangkay, habang ang iba ay lumalaki nang may bahagyang bias.
Sa simula ng lumalagong panahon, masidhing lumalaki ang mga shoot, na may pang-araw-araw na paglaki ng 4 cm o higit pa, at mas mataas at mas makapal ang mga ito, mas mahusay nating asahan ang ani ng raspberry sa susunod na panahon. Mula sa labis na nutrisyon at kahalumigmigan, ang mga tangkay ay maaaring lumago sa taas ng halos 2.0 m. Hindi sila magkakaroon ng oras upang pahinugin bago ang lamig at magyeyelo o magyeyelo, na tiyak na negatibong makakaapekto sa ani. Bilang karagdagan, sa panahon ng pagbubunga ng mga raspberry nang walang trellis, mahuhulog ang mga shoot, na hindi rin magkakaroon ng pinakamahusay na epekto sa kalidad at dami ng mga berry.
Ang mga stems ng raspberry noong nakaraang taon ay tinatawag na mga fruiting shoot, hindi sila lumalaki ni sa taas ni sa kapal. Ang mga twigs na may mga dahon at inflorescence ay nabuo mula sa halo-halong mga buds. Matapos mamunga ang mga raspberry, unti-unting namamatay hanggang sa huli sa taglagas ay namamatay sila nang tuluyan. Sa panahon ng pagtanda, kumukuha sila ng tubig at mga sustansya mula sa lupa. Dapat silang agad na i-cut sa ibabaw ng lupa.
Mga usbong at dahon
Ang mga raspberry buds ay inilalagay sa mga axil ng dahon sa taunang mga shoots. Sa karamihan ng mga pagkakaiba-iba, nabubuo ang mga ito sa dalawa - isa sa tuktok ng iba pa. Karaniwan, ang mga nasa itaas ay mas mahusay na binuo, mula sa kanila ang mga sanga ng prutas ay lalago sa hinaharap, at mula sa mas mababang mga buds - rosette ng mga dahon. Ito ay nangyayari na ang parehong ay pantay na binuo, sa kaso ng pinsala sa itaas na usbong, hindi dahon ay nabuo mula sa mas mababang isa, ngunit isang maliit na sanga ng prutas, bagaman mahina, na may maliliit na prutas.
Sa panahon ng lumalagong panahon ng mga raspberry sa shoot, palitan ang bawat isa, hanggang sa 40 dahon ang maaaring lumaki. Ang kanilang pormasyon ay nagsisimula sa tagsibol at kadalasang tumatagal hanggang sa katapusan ng tag-init, at ang bawat dahon ay nabubuhay ng halos 30 araw.
Mga Bulaklak
Ang mga bulaklak na prambuwesas ay bisexual at mahusay na pollination sa kanilang polen. Bagaman ang halaman na ito ay mayabong sa sarili, ang pinakamahusay na ani ay nakukuha mula sa isang plantasyon na kung saan 2-3 na magkakaibang pagkakaiba-iba ang lumalaki. Ang mga inflorescence ng raspberry sa mga twigs ng prutas, na nakolekta sa isang bungkos ng 3-5 mga bulaklak, huwag buksan nang sabay. Ang mga tuktok ay bukas muna, at pagkatapos ay ang mga ilalim, kaya't ang pamumulaklak ay karaniwang tumatagal ng 25-30 araw.
Prutas
Ang prutas na raspberry ay isang pinaghalong drupe - isang koleksyon ng maliliit na makatas na drupes na magkasama na lumaki. Ang mga prutas ay nabuo at napanatili sa isang matigas, hindi nakakain na tangkay, na, depende sa pagkakaiba-iba, binubuo mula 7 hanggang 15% ng kabuuang masa ng berry.
Sa hugis, ang mga prutas ay maaaring:
- bilog;
- hugis-itlog;
- conical (pinutol-korteng kono);
- silindro.
Ang kulay ng mga raspberry ay karaniwang saklaw mula rosas hanggang malalim na burgundy. Mayroong mga napaka-matamis, ngunit mababang-mabango dilaw na mga dessert na pagkakaiba-iba at mga itim, na kadalasang ginagamit para sa pagproseso.
Ang laki ng prutas sa mga raspberry ay pangunahing nakasalalay sa pagkakaiba-iba, ngunit ang pagkamayabong ng lupa at ng rehimen ng tubig ay mahalaga. Ang mga berry ng unang pag-aani ay kadalasang pinakamalaki. Ang mga raspberry ay maaaring magkaroon ng mga prutas:
- maliit - sa loob ng 1 g;
- daluyan - 2-3 g;
- malaki - mula 4-5 hanggang 6-8 g.
Ang kalidad ng mga berry, bilang karagdagan sa panlasa at laki, ay natutukoy ng lakas ng pagdirikit ng mga indibidwal na drupes, ang density ng kanilang koneksyon, at ang density ng pulp.
Ang ani ay hindi mahinog. Ang mga berry mula sa isang bush ay aani habang hinog ang mga ito sa 5-10 na pagtanggap, depende sa pagkakaiba-iba at mga kondisyon ng panahon. Mula sa simula ng pamumulaklak hanggang sa simula ng pagkahinog ng mga berry, isang average ng 30 araw na lumipas.
Ang mga pakinabang ng raspberry
Bilang karagdagan sa pagiging masarap, ang mga raspberry ay ginagamit upang maghanda ng mga katas, syrup, pinapanatili, marmalades, alak, at mga tincture. Ito ay pinatuyo, na-freeze, idinagdag sa mga fruit salad at compote. Mahalaga ang mga raspberry halaman ng honeyat ang mga tuyong dahon ay ginagamit upang gumawa ng mga pamalit sa tsaa.
Naglalaman ang mga raspberry ng asukal, mga bakas ng mahahalagang langis, protina, pectins, uhog, mga organikong acid, alkohol, bitamina A, B, C, mga tannin. Ang mga binhi nito ay naglalaman ng hanggang 22% na mga fatty oil.
Ang mga prutas at dahon ng prambuwesas ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot, ay kasama sa maraming mga koleksyon ng gamot, ang pagiging epektibo nito ay kinikilala ng opisyal na gamot. Sa kasalukuyan, isinasagawa ang aktibong pagsasaliksik sa mga nakapagpapagaling na mga dahon ng raspberry. Tulad ng ipinakita ng pinakabagong pananaliksik, naglalaman ang mga ito ng mga sangkap, ang aksyon na kung saan ay katulad ng pagkilos ng ilang mga hormone, ngunit hindi nagdudulot ng mga epekto.
Mga varieties ng raspberry
Nag-aalok kami sa iyo ng isang paglalarawan ng mga raspberry variety at mga larawan upang gawing mas madali ang pag-navigate sa malaking bilang ng mga mayroon nang mga pagkakaiba-iba. Kahit na sa pinakamaliit na lugar, maaari kang magtanim ng maraming mga pagkakaiba-iba ng mga raspberry na may iba't ibang mga panahon ng pagkahinog at tangkilikin ang masarap na malusog na prutas hanggang sa taglagas.
Maagang pagkakaiba-iba
Siyempre, ang mga maagang pagkakaiba-iba ng mga raspberry ay ang pinaka kanais-nais sa anumang lugar. Naghihintay kami para sa berry na ito sa loob ng isang taon, masaya kaming umani ng unang ani. Ang mga maagang raspberry ay ang pinakamahal, kaya naglilista kami ng mga pagkakaiba-iba na maaaring lumago sa komersyo, sa malalaking plots lamang, at inilaan na ibenta.
Novokitaevskaya
Isang maagang pagkakaiba-iba, labis na produktibo, may kakayahang makabuo ng 150-200 na quintal bawat ektarya sa isang pang-industriya na sukat. Ang taglamig at lumalaban sa tagtuyot na raspberry, lumalaban sa pinsala ng tangkay. Ang mga pulang prutas na matulis na matulis na may bigat na 2-2.5 g ay may mataas na mga katangian ng consumer.
Kaskad ni Bryansk
Katamtamang sukat, katamtamang kumakalat na mga palumpong ng mga raspberry ay gumagawa ng mga medium-size na berry na may bigat na 2.5 g. Mayroon silang isang mapurol na hugis at isang kulay na raspberry. Ang pagkakaiba-iba na ito ay nangangailangan ng kaunting pagpapanatili, maaaring lumaki sa malalaking taniman, kung saan nagbibigay ito ng ani na halos 80 sentimo bawat ektarya.
Meteor
Ang iba't ibang mga raspberry na ito ay ripens mas maaga kaysa sa iba, at inilaan din para sa paglilinang sa malamig na klima. Ang mga blunt-tulis na berry na may timbang na hanggang 3 g ay matamis at maasim sa panlasa na may kulay na raspberry. Ang pagiging produktibo - hanggang sa 80 kg / ha, sakit at paglaban ng tagtuyot - mataas.
Mga pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon
Matapos masiyahan ang iyong gana sa pagkain, maaari kang magsimulang gumawa ng mga raspberry. Ito ang mga pagkakaiba-iba na hinog sa ikalawang kalahati ng tag-init na karaniwang naproseso.
Nahihiya
Medyo mababa ang lumalagong mga palumpong ng mga raspberry na may erect shoots ay matibay sa taglamig, ngunit mayroon silang isang average na pagtutol ng tagtuyot, magbigay ng hanggang sa 100 sentimo bawat ektarya. Conical, bahagyang pubescent matamis at maasim na berry, 3-4 g bawat isa, ay may isang madilim na kulay ng raspberry, isang mahinang aroma.
Gantimpala
Ang pagkakaiba-iba na may katamtaman o matangkad na erect bushes, mataas na paglaban sa lamig at pagkauhaw, ay magbubunga ng 100-140 centners / ha. Ang madilim na pulang mapula-pula na mga berry na 3.0-3.5 g ay napaka-masarap, matamis at maasim.
Balsamo
Ang isang patayong matinik na bush ng iba't ibang mga raspberry na ito ay umabot sa taas na 1.8 m, ay may mahusay na tigas sa taglamig. Ang madilim na lila na berry ay umabot sa 2.5-2.8 g ay pinakaangkop para sa pagproseso. Pagiging produktibo - sa average na 60-80 kg / ha.
Giant
Ang ani ng iba't-ibang ito ay napakataas - maaari itong magbigay ng isang average na 4-6 kg bawat bush, at sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon ng panahon hanggang sa 8. Malaking prutas, tumitimbang ng hanggang sa 18 g, ang maliwanag na pulang raspberry na may pinahabang siksik na berry ay may matamis at maasim na lasa. Ang pagkakaiba-iba na ito ay may isa pang pangalan - Pagmamalaki ng Russia.Ang tibay ng taglamig ng mga raspberry ay mabuti, ngunit sa hilaga ay nangangailangan ito ng masisilungan.
Mga huling pagkakaiba-iba
Kung, sa isang kadahilanan o sa iba pa, walang mga variant ng remontant sa iyong site, ang huli na mga raspberry ay magliligtas.
Brigantine
Itayo ang mga compact bushes ng iba't ibang ito na lumalaki hanggang sa 1.8-2 m, maayos na taglamig at magbubunga ng hanggang 55 c / ha. Ang mga bilugan-korteng berry na may bigat na 3.0-3.2 g ay maliwanag na pula, na angkop para sa pagproseso.
Hercules
Ang mga raspberry ay may malakas na erect shoot na hindi nangangailangan ng isang garter. Fruiting mula Agosto hanggang sa hamog na nagyelo, namamahala upang magbigay ng hanggang sa 70% ng ani. Mga berry - 5-10 g, kulay ng ruby, matamis at maasim.
Mga naayos na pagkakaiba-iba
Ang mga naayos na raspberry ay may ganitong tampok na biological - nagbubunga sila sa tag-araw sa mga tangkay ng nakaraang taon, at sa taglagas - sa itaas na bahagi ng mga shoots ng kasalukuyang taon. Sa susunod na panahon sa tag-init, ang pag-aani ng mga berry sa tag-init ay nabuo sa parehong mga sanga.
Tag-init ng India
Mababang, may malakas, maayos na sanga ng mga sanga, mga raspberry bushe ay namumunga bago ang hamog na nagyelo, magbubunga ng hanggang sa 40 sentimo bawat ektarya, na may mabuting pangangalaga - hanggang sa 70. Napakasarap na berry ng iba't-ibang ito, na may timbang na 2.5-3 g, may isang pinutol- korteng kono.
Zeva
Ang mga malalakas na bushe ay katamtaman ang laki, may ani na 50 kg / ha o higit pa. Ang mga makintab na pinahabang berry na may timbang na 2.5-2.7 g ay masarap. Ang iba't ibang seleksyon ng Switzerland.
Brusvyan
Ang isang naayos na pagkakaiba-iba, ang unang pag-aani ay nagbibigay ng napaka-aga, ang pangalawa - mula kalagitnaan ng Agosto hanggang sa lamig. Hanggang sa 7 kg ng napakasarap, gayunpaman, ang mga maasim na berry ng raspberry na may timbang na hanggang 15 g ay aani mula sa bush. Ang mga shoot ay madaling umabot sa 2.0 m, may kaunting tinik. Ang mga prutas ay nananatili ang kanilang hugis nang maayos sa panahon ng transportasyon.
Monomakh na sumbrero
Ang isang mababang bush ng iba't-ibang ito ay mukhang isang puno. Ang mga pinahabang ruby berry ay may bigat na tungkol sa 7 g, sa timog ay nagbubunga ng hanggang sa 5.5 kg bawat bush, sa hilagang latitude kalahati ng pag-aani ay walang oras upang pahinugin - hanggang sa 2.5 kg.
Dilaw na mga pagkakaiba-iba
Ang pinakamatamis na iba't ibang mga dessert, na pinakaangkop para sa sariwang pagkonsumo. Sa kasamaang palad, sa mga tuntunin ng aroma, hindi sila maihahambing sa mga pulang raspberry.
Dilaw na higante
Ang pagkakaiba-iba na ito ay itinuturing na pinakamalaking-prutas, ang mga berry nito ay maaaring maabot ang laki ng isang walnut. Tinitiis nito nang mabuti ang hamog na nagyelo, ang mga shoot nito ay umabot sa 2.5 m.
Orange milagro
Ang pagkakaiba-iba na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng pagiging hindi mapagpanggap nito, mahusay na taglamig sa taglamig, at paglaban ng sakit. Ang mga kakatwang mahabang berry ay maliwanag na kahel, siksik, tiisin nang maayos ang transportasyon, ang kanilang timbang ay mula 4.5 hanggang 6 g. Ang semi-sprawling bush ay nangangailangan ng isang garter at nagbibigay hanggang sa 2.5 kg ng prutas.
Itim na mga pagkakaiba-iba
Ang raspberry na ito ay nagmula sa Amerika at halos walang paglaki ng ugat, na ginagawang mas madali ang pangangalaga.
Cumberland
Ang paglalarawan ng mga raspberry variety ay hindi kumpleto kung hindi namin banggitin ang Cumberland. Ito ang pinakatanyag at laganap na pagkakaiba-iba ng mga itim na raspberry sa ating bansa, na hindi naman, tulad ng sinasabi ng ilan, isang hybrid ng mga blackberry. Ang bush, na napaka-lumalaban sa sakit at hamog na nagyelo, ay nangangailangan ng isang sapilitan garter, namumunga nang mahabang panahon, ay hindi gumuho. May nag-iisip na ang raspberry na ito ay panlasa ng napakatamis at may masyadong malalaking buto, ngunit pinakamahusay na i-freeze ito - pinapanatili ng mga berry ang kanilang hugis at hindi lumabo. Pagiging produktibo - sa loob ng 4-7 kg bawat bush.
Ember
Ang iba't ibang mga pagpipilian ng domestic, maagang pagkahinog, taglamig-taglamig, na may mga oblong berry na tumitimbang ng hanggang 3 g at mga shoots na lumalaki hanggang 2 m.
Konklusyon
Ang mga raspberry ay isa sa mga berry na masisiyahan ang mga Ruso nang buong buo, lumalaki sa kanilang mga personal na balak. Pagkatapos ng lahat, ang Russia ay kilalang pinuno sa pandaigdigang merkado para sa paggawa ng kulturang ito. Madali itong pangalagaan, at maraming mga pagkakaiba-iba taglamig na rin, kahit na sa malamig na klima.
