Nilalaman
Ang mga benepisyo sa kalusugan at pinsala ng mga pulang kurant ay malaki - ang berry ay nakakatulong upang makayanan ang mga karamdaman, may epekto sa kosmetiko. Upang suriin ang mga katangian nito, kailangan mong maingat na pag-aralan ang komposisyon ng kurant at kung paano ito ginagamit.
Komposisyon ng mga pulang berry ng kurant
Ang sangkap ng kemikal ng maliliit na pulang prutas ay mayaman - naglalaman sila ng maraming sangkap na kinakailangan para sa kalusugan. Namely:
- bitamina C;
- bitamina B at A;
- magnesiyo at potasa;
- yodo;
- bitamina E;
- biotin at folic acid;
- posporus at kaltsyum;
- selulusa;
- bitamina PP;
- tannin
Gayundin, ang mga currant ay mayaman sa mga antioxidant, naglalaman sila ng maraming mga organikong acid, pectins at coumarins.
Bakit kapaki-pakinabang ang pulang kurant para sa katawan ng tao
Ang mga pakinabang ng maliliit na pulang berry ng kurant ay ang mga bunga ng halaman:
- ibigay ang katawan ng potasa at sa gayon mapabuti ang gawain ng mga daluyan ng dugo at puso;
- magkaroon ng banayad na analgesic na epekto sa mga nagpapaalab na proseso;
- tulong upang mapabuti ang metabolismo at mabisang alisin ang mga lason at nakakalason na sangkap mula sa digestive system;
- tulong upang palakasin ang mga daluyan ng dugo at protektahan laban sa pag-unlad ng atherosclerosis;
- dagdagan ang resistensya sa immune at makakatulong upang maiwasan ang mga sipon kahit na sa malamig na panahon;
- mapabuti ang pagpapaandar ng bato, habang nagsisilbi silang natural na diuretiko at tinatanggal ang labis na likido mula sa mga tisyu;
- kontrolin ang presyon ng dugo, pagbutihin ang suplay ng dugo sa utak at maiwasan ang pagbuo ng mga stroke;
- magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng gallbladder;
- protektahan laban sa kakulangan sa bitamina at itaguyod ang paggaling mula sa matinding karamdaman at operasyon;
- palakasin ang balat, buhok at mga kuko, at simulan din ang mga proseso ng pag-renew sa mga cell;
- mapabuti ang paglagom ng mga nutrisyon na kasama ng pagkain.
Ang pagkain ng mga red currant ay kapaki-pakinabang para sa pag-iwas sa cancer. Ang mga antioxidant sa komposisyon ng mga prutas ay pumipigil sa pag-unlad ng mga cancer na tumor at maaaring makapagpabagal ng kurso ng mayroon nang cancer.
Bakit kapaki-pakinabang ang pulang kurant para sa mga kababaihan
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pulang kurant para sa kababaihan ay ang mga kapaki-pakinabang na epekto ng mga berry sa sistemang reproductive. Ang pagkain ng mga prutas ay kapaki-pakinabang para sa masakit at hindi regular na mga panahon - tumutulong ang mga currant na maitaguyod ang isang siklo at mapawi ang kakulangan sa ginhawa. Pinapayagan ka ng iron sa komposisyon ng produkto na dagdagan ang pagkawala ng dugo sa panahon ng mabibigat na regla, at sa panahon ng menopos, ang mga berry ay nagpapalabas ng emosyonal na background.
Ang pagkain ng mga red currant ay kapaki-pakinabang sa panahon ng pagbubuntis, una sa lahat, nakakatulong ito upang makayanan ang mga pag-atake ng toksikosis. Ang folic acid sa komposisyon ng produkto ay may positibong epekto sa fetus. Salamat sa mga pulang kurant, ang mga buntis na kababaihan ay mas mababa ang pagdurusa mula sa edema - tinatanggal ng berry ang labis na likido mula sa mga tisyu.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pulang kurant para sa mga kalalakihan
Para sa mga kalalakihan, ang pulang kurant ay nagdudulot din ng maraming mga benepisyo. Dahil sa ang katunayan na ang pulang berry ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo, ang paggamit ng produkto ay may positibong epekto sa potency at libido. Ang mga anti-namumula na katangian ng prutas ay maaaring maiwasan ang prostatitis at mabawasan ang mga hindi kasiya-siyang manifestations sa mayroon nang sakit.
Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga atleta na gumamit ng pulang kurant. Ang produkto ay nagpapabuti sa metabolismo ng tisyu, nagpapalakas ng kalamnan sa puso at nagdaragdag ng pagtitiis, na nangangahulugang ginagawang mas epektibo at mas ligtas ang pagsasanay.
Ang mga pakinabang ng mga red currant berry para sa mga bata
Para sa mga bata, ang pulang kurant ay magiging lubhang kapaki-pakinabang, makakatulong ito na mapabuti ang komposisyon ng dugo, palakasin ang immune system at maiwasan ang kakulangan sa bitamina. Ang mga prutas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina B - ang mga currant ay kapaki-pakinabang para sa pagpapaunlad ng muscular at nervous system, para sa pagpapabuti ng konsentrasyon at memorya. Ang paggamit ng mga berry ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng mga bituka at iniiwasan ang paninigas ng dumi.
Pinapayagan na magbigay ng mga pulang kurant sa mga bata pagkatapos ng 7 buwan ng buhay - sa maliit na dami at sa anyo ng isang malambot na katas. Kung ang bata ay hindi nagkakaroon ng mga alerdyi sa pagkain, kung gayon ang dosis ay maaaring dagdagan sa paglaon.
Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng pulang kurant at contraindications
Ang mga pakinabang ng mga pulang kurant para sa katawan ng tao ay lalo na binibigkas sa ilang mga sakit. Ang paglalapat ng mga sariwang berry o bilang bahagi ng mga inuming prutas at decoction ay kapaki-pakinabang para sa mga sumusunod na karamdaman.
- Sipon at ubo... Mabilis na binabawasan ng pulang kurant ang mataas na lagnat, may epekto sa mucolytic at tinatanggal ang plema, inaalis ang kasikipan ng ilong at pangkalahatang karamdaman.
- Cystitis... Ang mga pagbubuhos batay sa pulang kurant ay nakakatulong na mapawi ang pamamaga at mabawasan ang sakit.
- Humina ang kaligtasan sa sakit... Naglalaman ang produkto ng isang malaking halaga ng mga bitamina, lalo na ang maraming bitamina C, samakatuwid, kapag natupok laban sa background ng pinababang kaligtasan sa sakit, ang pulang berry ay may malaking pakinabang.
- Paningin, hyperopia at nagpapaalab na sakit sa mata... Ang mga anti-namumula na katangian ng mga berry ay nakakatulong na mapupuksa ang pangangati at pulikat sa mga mata na may mga nakakahawang karamdaman at microtraumas. At ang isang malaking halaga ng mga carotenoids sa berry ay tumutulong upang palakasin ang visual na kagamitan at pinoprotektahan laban sa pagbawas ng visual acuity.
- Mababang acid gastritis, utot at pagduwal... Pinapabilis ng Currant ang mga proseso ng pagtunaw at nagpapabuti ng pagsipsip ng mga nutrisyon, samakatuwid ay kapaki-pakinabang para sa mga nakalistang karamdaman. Ang sistema ng pagtunaw ay nagsisimulang gumana nang mas mabilis.
- Hindi pagkakatulog at pagkabalisa... Ang mga pulang kurant ay mayaman sa magnesiyo at samakatuwid ay isang mahusay na gamot para sa stress at mga problema sa pagtulog.
- Sakit sa Urolithiasis... Ang mga katangiang diuretiko ng produkto ay kapaki-pakinabang sa pagkakaroon ng maliliit na bato - ang pulang berry ay hindi lamang nakakapagpahinga ng puffiness, ngunit tumutulong din upang mapupuksa ang buhangin at maliliit na bato sa mga bato.
- Humina ang mga daluyan ng dugo at sakit sa puso. Dahil sa mataas na nilalaman ng potasa nito, ang mga currant ay lubhang kapaki-pakinabang bilang isang prophylaxis para sa atherosclerosis at atake sa puso. Ang pagkain ng mga red berry ay maaaring makatulong sa pagbaba ng mga antas ng kolesterol, pagpapantay ng presyon ng dugo at rate ng puso.
- Paninigas ng dumi... Ang pulang kurant ay nagpapasigla ng peristalsis dahil sa pagkakaroon ng hibla sa komposisyon nito at mayroon ding positibong epekto sa microflora ng bituka. Sa regular na paggamit ng mga berry, ang bangkito ay na-normalize.
- Mga karamdaman sa pag-agos ng apdo... Ang red berry ay kumikilos bilang isang likas na ahente ng choleretic at tumutulong na maiwasan ang pagbuo ng mga gallstones.
- Pagdulas ng katawan... Ang pagkain ng mga pulang kurant ay nakakatulong na alisin ang naipon na mga lason, asing-gamot, urea at mga lason mula sa mga tisyu.
- Mga karamdaman sa thyroid gland... Ang mga pulang kurant ay naglalaman ng yodo, samakatuwid, ang paggamit nito nang may pahintulot ng isang doktor ay kapaki-pakinabang para sa mga problema sa thyroid gland.
- Labis na timbang... Ito ay kapaki-pakinabang na gumamit ng mga pulang berry sa isang diyeta - tumutulong ang mga currant na mapupuksa ang hindi kinakailangang pounds, ngunit sa parehong oras mapanatili ang isang malusog na balanse ng mga bitamina at mga elemento ng pagsubaybay sa katawan.
Ang mga benepisyo at pinsala ng mga pulang kurant para sa katawan ay higit na nakasalalay sa mga dosis.Upang ang produkto ay hindi makapinsala, kailangan mong ubusin ang mga prutas sa halagang hindi hihigit sa 50 g bawat araw.
Para sa lahat ng mga pakinabang nito, ang mga pulang prutas ay may bilang ng mga seryosong kontraindiksyon. Kailangan mong tanggihan ang mga ito:
- na may pancreatitis at ulser sa tiyan sa talamak na yugto - ang mga pulang berry ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga organikong acid at inisin ang mauhog lamad;
- na may paglala ng colitis at gastritis na may mataas na kaasiman, sa mga kasong ito, makakasama rin ang mga currant;
- na may pagkahilig sa mga alerdyi - ang anumang mga pulang berry sa kasong ito ay nagdudulot ng isang mas mataas na panganib, at kailangan mong gumamit ng mga pulang kurant sa kaunting dami;
- na may ganap na hindi pagpaparaan sa produkto;
- sa pagkakaroon ng malalaking bato sa mga bato at gallbladder - ang mga katangian ng mga pulang kurant ay maaaring humantong sa ang katunayan na ang mga bato ay lumilipat mula sa kanilang lugar at maging sanhi ng matinding sakit.
Kinakailangan na gumamit ng mga pulang prutas na may pag-iingat na may sensitibong enamel ng ngipin - ang mga organikong acid sa komposisyon ng isang kapaki-pakinabang na produkto ay maaaring maging sanhi ng masakit na sensasyon. Kung mayroon kang problema pagkatapos kumain ng mga prutas na kurant, inirerekumenda na banlawan ang iyong bibig ng malinis na tubig.
Paglalapat ng pulang kurant
Ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari at kontraindiksyon ng pulang kurant ay labis na hinihiling sa maraming mga lugar nang sabay-sabay. Ang mga berry ng halaman ay kinakain, sa tulong nila ay nagagamot ang mga malalang karamdaman at alagaan ang panlabas na kagandahan ng balat at buhok.
Sa katutubong gamot
Mabuti para sa iyong kalusugan kahit na kumain lamang ng mga sariwang berry ng kurant bilang isang magaan na meryenda. Ngunit ang pinakamahusay na epekto para sa ilang mga karamdaman ay ibinibigay ng mga ahente ng pagpapagaling na ginawa mula sa mga hinog na pulang prutas.
- Pagbubuhos para sa paninigas ng dumi... Sa kaso ng mga kaguluhan sa gawain ng bituka, kinakailangan na ibuhos ang 3 malalaking kutsarang berry na may isang basong mainit na tubig at igiit sa loob ng 6 na oras. Salain ang tapos na pagbubuhos, at pagkatapos ay uminom ng 1 baso araw-araw hanggang sa bumalik ang bangkito sa normal.
- Diuretic juice... Sa edema at buhangin sa mga bato, ang sariwang kurant na katas na binabanto ng tubig ay makakatulong nang maayos. Ang mga pulang berry ay dapat na pigain sa pamamagitan ng cheesecloth upang ang halos 100 ML ng katas ay nakuha, at pagkatapos ay lasawin ng parehong dami ng tubig. Kailangan mong uminom ng produkto sa isang buwan, 200 ML bawat araw, ang pang-araw-araw na bahagi ay maaaring nahahati sa 2-3 dosis.
- Anti-namumula sabaw... Sa cystitis at iba pang mga nagpapaalab na proseso sa katawan, isang sabaw batay sa mga berry at pulang dahon ng kurant ay kapaki-pakinabang. Ang mga hilaw na materyales sa halagang 20 g ay ibinuhos ng isang basong tubig na kumukulo at iginiit sa ilalim ng takip sa loob ng 3 oras, at pagkatapos ay sinala. Kailangan mong uminom ng produkto sa loob ng isang linggo ng tatlong beses sa isang araw, 50 ML.
Sa pagluluto
Ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga pulang kurant ay kitang-kita sa paggamit din ng pagluluto. Maraming masarap at mahalagang pinggan ang inihanda batay sa mga berry. Halimbawa, ginagamit ang mga currant upang gumawa ng:
- katas, inuming prutas at compote;
- pinapanatili, jams at homemade marmalade;
- mga sarsa;
- pagpuno para sa mga pie at pie;
- alkoholikong homemade liqueurs at liqueur.
Gayundin, ang mga pulang berry ay idinagdag sa ice cream at magaan na prutas at berry salad.
Ang resipe para sa pulang kurant na batay sa kurant ay popular - mayroon itong kaaya-aya na aroma at matamis na panlasa na may kaunting asim. Maghanda ng jam tulad ng sumusunod:
- halos 1.5 kg ng mga pulang kurant ang hugasan at pinatuyong ng maraming minuto sa isang manipis na tuwalya;
- pagkatapos ang mga berry ay masahin sa isang kahoy na crush sa isang malaking colander at ang nagresultang katas ay itinulak sa pamamagitan ng mahigpit na nakatiklop na cheesecloth sa isang kasirola;
- ang sariwang juice ng kurant sa isang kasirola ay lubusang halo-halong may 1.2 kg ng granulated na asukal, kinakailangan upang makamit ang kumpletong homogeneity;
- ang matamis na syrup ay pinakuluan ng 10 minuto, at pagkatapos ay agad na pinagsama sa mga sterile garapon habang mainit.
Maaari kang mag-imbak ng jam sa ref, at gamitin ito sa mga sandwich para sa agahan o bilang isang panghimagas para sa hapunan.Isang malusog at masarap na gamutin na hindi makakasama sa iyong pigura.
Ang isa pang kilalang resipe ay nagsasabi kung paano gumawa ng isang matamis-maasim na compote batay sa mga pulang berry ng kurant.
- Ang mga pulang kurant sa halagang 2 baso ay hugasan, pinatuyong, at pagkatapos ay masahin hanggang mashed sa isang malaking mangkok.
- Samantala, isang malaking kasirola na may 3 litro ng tubig ang inilalagay sa kalan.
- Matapos ang pigsa ng tubig, ilagay ang pulang berry puree sa isang kasirola at maghintay hanggang sa muli itong kumukulo.
- Kaagad pagkatapos nito, ang kawali ay tinanggal mula sa init at pinapayagan na palamig sa temperatura ng kuwarto.
Kapag ang compote ay naging isang mainit-init, kakailanganin mong magdagdag ng 3 malalaking kutsarang honey dito at ihalo na rin. Ang isang inumin na walang mga pangpatamis ay masarap sa lasa, at ang honey ay gagawing mas kaaya-aya.
Sa cosmetology
Ang cosmetology ng bahay ay aktibong gumagamit din ng pulang kurant. Maaari kang maglista ng maraming mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga berry ng kurant.
- Ang mahahalagang pag-aari ng mga pulang berry ay makakatulong upang mapagbuti ang kalusugan ng balat ng mukha, ang mga kurant ay nagpapalambing sa mga pangangati at nagbibigay ng sustansya sa balat, pinapantay ang mga kunot at tinanggal ang acne.
- Batay sa mga currant, maaari kang maghanda ng mga homemade anti-cellulite scrub, isang malusog na katas ng mga niligis na berry, na sinamahan ng iba pang mga sangkap, ay nakakatulong na mapupuksa ang crust sa mga hita at gawing mas makinis ang balat.
- Sa tulong ng mga currant, ang buhok ay maaaring palakasin at ang mas mataas na hina ay maaaring matanggal. Ito ay sapat na upang magdagdag ng pulang malusog na berry sa mga maskara ng buhok ng ilang beses sa isang linggo, upang pagkatapos ng ilang mga aplikasyon ang resulta ay magiging kapansin-pansin.
Sa bahay, maaari kang gumawa ng mga sumusunod na kapaki-pakinabang na maskara sa mukha na nakabatay sa kurant.
- Mula sa mga kunot... Ang mga durog na pulang currant ay halo-halong may natural na honey at low-fat sour cream sa isang 2: 1: 1 na ratio. Ang maskara ay itinatago sa mukha ng halos 20 minuto, pagkatapos ay dahan-dahang hinugasan ng maligamgam na tubig.
- Tuyong balat... Ang sariwang juice ng kurant sa halagang 2 maliit na kutsara ay halo-halong may honey at fat cottage cheese sa pantay na sukat at itinatago sa balat nang halos 10 minuto lamang. Ang mask ay may mahusay na moisturizing effect.
- Para sa may langis na balat... Sa pinalaki na mga pores at nadagdagan ang produksyon ng pang-ilalim ng balat na taba, inirerekumenda na paghaluin ang pantay na dami ng sariwang katas mula sa malusog na pulang berry at harina ng trigo, at pagkatapos ay ipamahagi ang maskara sa mukha at hintaying lumakas ito. Pagkatapos ang produkto ay hugasan. Ang pulang kurant, na pinagsama sa harina, ay tumutulong upang paliitin ang mga pores at gawing normal ang paggawa ng taba.
- Pagpaputi... Ang katas mula sa mga berry ng kurant at gatas ay dapat na ihalo sa pantay na halaga - kalahati ng isang baso bawat isa. Pagkatapos nito, kailangan mong magbasa-basa ng isang manipis na malinis na tela o gasa sa nagresultang produkto at maglagay ng isang homemade mask sa iyong mukha sa loob ng 5-7 minuto.
Inirerekumenda na ilapat ang anuman sa mga maskara ng hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo, kung gayon ang epekto ng mga ito ay mabilis na darating.
Nilalaman ng calorie ng mga berry
100 g ng malusog na mga prutas na kurant ay naglalaman ng halos 39 calories. Ginagawa nitong posible na gumamit ng mga pulang kurant nang walang takot - ang mga berry ay isang napaka-pandiyeta na produkto at hindi kailanman humantong sa labis na timbang.
Konklusyon
Ang mga benepisyo sa kalusugan at pinsala ng mga pulang kurant ay ipinakita sa iba't ibang mga lugar. Kailangan mong gumamit ng maliliit na pulang berry nang may pag-iingat, na dating pamilyar sa iyong mga sarili sa mga kontraindiksyon. Ngunit kung ang kurant ay hindi nagbigay ng isang banta sa kalusugan, kung gayon ang kapaki-pakinabang na epekto mula dito ay magiging napakataas.
