Nilalaman
Ang lobe ng puting-paa ay may pangalawang pangalan - ang puting-paa na lobe. Sa Latin tinawag itong Helvella spadicea. Ito ay isang miyembro ng maliit na genus ng Helwell, ang pamilyang Helwell. Ang pangalang "maputi ang paa" ay ipinaliwanag ng isang mahalagang tampok ng kabute: ang tangkay nito ay laging maputi. Hindi ito nagbabago sa edad.
Ano ang hitsura ng mga puting-paa na lobe?
Ang kabute ay isang tipikal na kinatawan ng mga lobe na may kakaibang takip. Nagbibigay ito ng mga pagkakaprutas na katawan ng pagkakahawig ng mga naka-cock na sumbrero, saddle, puso, mukha ng mouse at iba pang mga bagay at pigura. Minsan ang mga takip ay random na hubog. Ang mga ito ay maliit sa laki ngunit sa halip matangkad. Ang kanilang lapad at taas ay mula 3 hanggang 7 cm.
Ang mga sumbrero ay mayroong 2-3 o higit pang mga hugis-malambot na petals na may iba't ibang mga hugis. Ang maximum na bilang ay 5. Kahawig nila ang mga blades, kaya't ang pangalan ng genus. Ang mas mababang mga gilid ng mga petals ay halos palaging kahit na sa mga batang kabute, na nakakabit sa tangkay. Ang itaas na ibabaw ng takip ay makinis, may kulay sa mga brown shade, mas malapit sa maitim na kayumanggi o kahit itim. Ang ilang mga ispesimen ay may mga spot ng mas magaan na shade. Ang ibabang ibabaw ay bahagyang fleecy, ang kulay nito ay puti o light brown, beige.
Ang pulp ay malutong, manipis, kulay-abo. Walang binibigkas na aroma at lasa ng kabute.
Ang haba ng binti ay mula 4 hanggang 12 cm, ang kapal ay mula 0.5 hanggang 2 cm. Ito ay patag, klasikal na cylindrical, kung minsan mas malawak sa base, madalas na pipi. Ang binti ay hindi naka-corrugated o ribed. Sa cross section, ito ay guwang o may maliit na butas na malapit sa base. Kulay - puti, ang ilang mga ispesimen ay maaaring magkaroon ng isang bahagyang brownish na kulay. Sa mga lumang kabute, ang binti ay marumi, na ginagawang mukhang dilaw. Ang pulp sa loob nito ay medyo siksik.
Ang Helwella na may puting paa ay kabilang sa seksyon ng marsupial na kabute. Ang kanyang mga spora ay nasa "bag", sa mismong katawan ng apuyan. Makinis ang kanilang ibabaw. Ang kulay ng spore powder ay puti.
Kung saan tumutubo ang lobster na may puting paa
Ang species na ito ay kabilang sa bihirang mga kinatawan ng pamilya Gelwell. Ang lugar ng pamamahagi nito ay limitado sa teritoryo ng Europa. Sa Russia, mahahanap ito mula sa kanlurang mga hangganan hanggang sa mga Ural.
Ang mga kabute ay maaaring lumago nang isa-isa o sa maliliit na pangkat. Ang pinaka-kanais-nais na mga kondisyon para sa kanila ay mga mabuhanging lupa. Ang mga namimitas ng kabute ay madalas na nakakahanap ng puting-paa na ulang sa koniperus o halo-halong mga kagubatan, sa lupa o sa damuhan.
Ang panahon ng prutas ay nagsisimula sa huling bahagi ng tagsibol, mula Mayo. Tumatagal hanggang sa katapusan ng Setyembre - kalagitnaan ng Oktubre.
Posible bang kumain ng puting-paa ang mga lobe
Walang mga nakakain na species sa mga kinatawan ng genus ng Helwella. Ang puti na paa ng lobe ay walang kataliwasan. Mayroong iba't ibang mga opinyon tungkol sa posibilidad ng paggamit nito bilang isang produktong pagkain. Inuri ng ilang eksperto ito bilang isang kondisyon na nakakain na kabute, ang iba naman ay hindi nakakain.
Maling pagdodoble
Ang white-legged lobe ay may panlabas na pagkakahawig sa iba pang mga kinatawan ng genus nito.Ang pangunahing pagkakaiba kung saan makikilala mo ito ay ang kulay ng binti. Palagi itong nananatiling puti.
Ang isa sa mga katulad na species ay Helvella pitted, o Helvella sulcata. Upang makilala ang species na ito, dapat mong bigyang-pansin ang tangkay ng kabute. Mayroon itong binibigkas na ribbed ibabaw.
Ang isa pang katapat ng Helvella spadicea ay ang Black Lobster, o Helvella atra. Ang tampok na nakikilala, na makakatulong na makilala ang pagitan ng mga species, ay ang kulay ng binti. Sa Helvella atra, ito ay maitim na kulay-abo o itim.
Mga panuntunan sa koleksyon
Hindi inirerekumenda na kolektahin ang puting-paa na lobe o anumang species na katulad sa kanila. Bukod dito, pinagkaitan sila ng nutritional value. Hindi mo maaaring kolektahin at ubusin ang mga ito sa maraming dami, kahit na ang paggamot sa init sa kasong ito ay maaaring hindi ka maligtas mula sa pagkalason. Samakatuwid, pinapayuhan ka ng mga bihasang pumili ng kabute na laruin ito nang ligtas at huwag ilagay sa basket ang mga Helwell.
Gamitin
Sa ating bansa, walang mga kaso ng pagkalason sa kanila. Gayunpaman, may katibayan na sa Europa mayroong mga biktima ng pagkain ng puting-paa ang ulang.
Kung nais mo pa ring lutuin ang mga kabute na ito, dapat mong tandaan na hindi mo ito makakain ng hilaw. Ito ay sanhi ng pagkalason. Ang mga blades ay nakakain lamang pagkatapos ng matagal na paggamot sa init. Pakuluan ang mga ito ng hindi bababa sa 20-30 minuto. Sa mga tradisyunal na lutuin ng ilang mga tao, ang Helwella, na sumailalim sa kinakailangang pagproseso, ay maaaring idagdag sa mga pinggan.
Konklusyon
Bagaman ang lobe ng puting-paa ay itinuturing na may kondisyon na nakakain sa ilang mga mapagkukunan, hindi inirerekumenda na ipagsapalaran ang iyong kalusugan at kainin ito. Bukod dito, sa mga tuntunin ng panlasa, nabibilang lamang ito sa ika-apat na kategorya. Ang Helwella ay maaaring maging sanhi ng pagkalason, kung saan ang degree ay nakasalalay sa dami ng kinakain na kabute.
