Unabi (Petsa ng Tsino o ziziphus): kapaki-pakinabang na mga katangian at kontraindiksyon, komposisyon, nilalaman ng calorie, panlasa

Ang mga katangiang nakagagamot ng Chinese date unabi ay kilalang kilala sa silangan. Doon, sa libu-libong taon, ang iba't ibang bahagi ng halaman ay ginamit upang gamutin ang mga sakit sa isip at pisikal, na nakakamit ang mga kahanga-hangang resulta. Sa mga timog na rehiyon ng mga bansa ng dating Unyong Sobyet, ang mga tradisyon ay hindi ganoong sinaunang, ngunit mayroon ding mga kilalang kapaki-pakinabang na katangian at mga kontraindiksyon ng ziziphus. Halimbawa, ang mga Crimean sanatorium ay inirerekumenda na ang mga pasyente na may hypertensive, sa halip na kumuha ng gamot, kumain ng 20 sariwang maliliit na prutas na unabi pagkatapos kumain ng tatlong beses sa isang araw.

Ano ang "unabi"

Ziziphus jujuba o Ziziphus Present - isang species ng genus na Ziziphus, buckthorn family (Zhosterovye). Ito ay kilala sa ilalim ng iba`t ibang mga pangalan - jujuba o jujuba, Chinese date, hinap, unabi, juju. Minsan sa Internet jojoba ay idinagdag sa listahan para sa hindi alam na mga kadahilanan. Ngunit ang halaman na ito ay may maliit na pagkakapareho sa mga ziziphus na sila ay nagkakaisa lamang ng klase - Dicotyledons.

Larawan ng Chinese date unabi

Ano ang hitsura ng zizyphus

Ang Unabi ay isang malaking bush o maliit na puno na 5-12 m ang taas na may isang openwork na nagkakalat na korona. Ito ay isang sangay na species, kung saan ang mga sanga ng kalansay lamang ang permanente, na nailalarawan sa pamamagitan ng isang makapal, madilim, makinis na pag-upak, pag-crack ng edad. Ang mga sanga ng prutas ay malinaw, nahuhulog sa huli na taglagas, at lumalaki sa tagsibol. Sa species na Ziziphus at ilang mga pagkakaiba-iba, tinakpan sila ng mga tinik.

Ang mga dahon ng Ziziphus ay 3 hanggang 7 cm ang haba, 1-2 cm ang lapad, sa hugis ng isang pinahabang hugis-itlog na may isang matulis na tip at isang bilugan na base. Sa pagpindot, ang mga ito ay medyo siksik, makintab, magkakaiba sa dalawang binibigkas na paayon na guhitan na naka-frame ang gitnang ugat.

Ang mga berde-dilaw na bulaklak ng unabi ay may isang orihinal na hugis ng bituin. Sa huling bahagi ng tagsibol o unang bahagi ng tag-init, kapag namumulaklak ang mga buds, siksik nilang tuldok ang mga batang sanga, hawakan nang mahabang panahon, at hindi magbubukas nang sabay. Ang panahon ng pamumulaklak ay pinalawig para sa dalawa o tatlong buwan, na nagdaragdag lamang ng dekorasyon sa halaman.

Larawan ng puno ng ziziphus (unabi) sa panahon ng pamumulaklak at simula ng prutas

Ang prutas ng Ziziphus ay isang drupe na may dalawang buto. Sa mga species ng halaman, ang kanilang haba ay umabot sa 2 cm, at ang kanilang timbang ay 25 g. Ang Varietal unabis ay maaaring dalawang beses na mabigat, at umabot sa laki na 5 cm. Ang kanilang hugis ay magkakaiba - halos bilog, hugis-itlog, hugis peras, ngunit ang kulay palaging nagbabago mula sa berde-dilaw hanggang sa kayumanggi, ang lilim lamang ang magkakaiba. Minsan ang mga bunga ng ziziphus ay natatakpan ng mga katangian ng spec.

Ang hindi hinog na unabis ay maaaring maging makatas at magkaroon ng isang lasa ng mansanas. Matapos ang ganap na pagkahinog, ang kanilang sapal ay nagiging mealy at napakatamis, kaya't madalas na tinatawag na ziziphus na Petsa ng Tsino.

Ang mga prutas na Unabi ay hinog nang sabay-sabay dahil sa pinahabang pamumulaklak. Nagsisimula silang anihin sa Oktubre, at matapos bago ang lamig.Kahit na ang ganap na hinog na mga prutas na zizyphus ay nakabitin sa mga sanga sa loob ng mahabang panahon - doon sila nalalanta, ngunit ginagawa lamang silang mas masarap.

Sa ikalimang sona o sa tag-ulan, ang unabis ay maaaring walang oras upang ganap na makasabay. Pagkatapos ay nakolekta ang mga ito berde, "dinala" sa isang saradong mainit na silid.

Ang unabi na lumago mula sa binhi ay nagsisimulang mamunga sa 3-4 na taon. Ang grafted variety ay maaaring mamukadkad para sa susunod na panahon. Ang Ziziphus ay nabubuhay hanggang sa 100 taon, 50 na kung saan ay nagbubunga nang regular at masagana, isa pang 25-30 - na nagbibigay ng higit sa 50% ng posibleng ani.

Larawan ng mga unabi na prutas

Kung paano ito lumalaki

Para sa normal na paglaki at pagbubunga, ang Ziziphus ay nangangailangan ng mainit, tuyong panahon sa tag-init, cool sa taglamig. Sa panahon ng pagtulog, ang pinaka komportable na temperatura ay bahagyang itaas o mas mababa sa 0 ° C. Sa mga rehiyon na may mainit at matinding taglamig, pantay mahirap na lumaki ang unabi.

Halos anumang lupa ay angkop para sa ziziphus - mula sa napakahirap hanggang sa itim na lupa, na may malawak na hanay ng kaasiman. Mahalaga na maubos ang mga ito.

Ang Unabi ay isang labis na lumalaban sa init na ani. Sa temperatura na 40 ° C, ang mga dahon nito ay hindi manlalanta. Ang halaman ay hindi nangangailangan ng patubig, at sa isang tag-araw na tag-ulan ay nagbibigay ito ng kaunting ani - ang mga ovary ay gumuho mula sa mataas na kahalumigmigan.

Ang mga opinyon ay naiiba sa paglaban ng ziziphus sa mababang temperatura. Ayon sa opisyal na data, sa -20 ° C, ang ilan sa mga sangay ay nag-freeze, ngunit pagkatapos ay naimbak ito. At dahil ang ani ng unabi ay nabuo sa paglaki ng kasalukuyang taon, ang prutas ay hindi nagdurusa nang sabay.

Kung saan lumalaki

Ang Ziziphus ay inalagaan higit sa 4 libong taon na ang nakakalipas, at sa maraming mga rehiyon ito ay naging isang nagsasalakay na species. Pinaniniwalaang ang kanyang bayan ay ang teritoryo ng modernong Lebanon, timog at gitnang Tsina, hilagang India. Ang mga ligaw na kagubatan na unabi, bilang karagdagan sa tahanan ng mga ninuno, ay matatagpuan sa ilang mga isla ng Caribbean, Madagascar, Caucasus, Gitnang Asya, Iran, Afghanistan, Japan, ang Himalayas.

Ang Unabi ay isang mahalagang pagkain at nakapagpapagaling na pananim, na lumaki saanman pinahihintulutan ng klima. Kailangan niya ng maiinit na tag-init, cool na taglamig - hindi mas mataas sa 5-10 ° C Sa Africa masyadong mainit ito para sa Kasalukuyang Ziziphus - ang iba pang mga species ng genus na Ziziphus ay popular doon.

Sa teritoryo ng dating Unyong Sobyet, lumalaki ang unabi sa Crimea, Gitnang Asya, Moldova, sa baybayin ng Itim na Dagat, ang Caucasus. Ang mga iba't-ibang nilikha kamakailan ay makabuluhang nagpalawak ng heograpiya ng kultura. Mas lumalaban sa lamig kaysa sa halaman ng halaman, ang mga ito ay nakatanim hindi lamang sa Teritoryo ng Krasnodar, kundi pati na rin sa mga rehiyon ng Voronezh o Rostov.

Sa ibang mga rehiyon, ang ziziphus ay maaaring ligtas na makagawa ng pag-aani ng maraming taon kung may mga banayad na taglamig, at pagkatapos ay i-freeze ang bahagyang o kumpleto. Ang pagtakip sa isang halaman na pang-adulto ay mahirap dahil sa laki nito.

Larawan ng mga puno ng unabi na tumutubo sa isang plantasyon sa Crimea

Paano kumain ng ziziphus

Ang mga prutas na unabi ay kinakain sariwa, hindi hinog, kung ang kanilang panlasa ay katulad ng isang mansanas, at hinog - pagkatapos ang pulp ay nagiging mealy, tulad ng isang petsa.

Ang pinatuyong ziziphus ay natupok tulad ng ibang mga pinatuyong prutas, at ang ilang mga tribong Arab ay gumiling at ginagamit ito bilang isang kapalit na tinapay.

Ang mga berry ay malawakang ginagamit sa pagluluto.

Komposisyon at nilalaman ng calorie ng ziziphus

Ang komposisyon ng mga sariwa at pinatuyong unabi na prutas ay naglalaman ng parehong mga sustansya, ngunit ang kanilang halaga sa 100 g ng produkto ay kapansin-pansin na magkakaiba.

Bilang karagdagan, ang komposisyon ng ziziphus ay naglalaman ng:

• polysaccharides;
• alkaloid;
• flavonoids;
• saponin;
• mga organikong acid.

Ano ang tumutulong sa unabi

Ang mga prutas, bark, dahon, buto at ugat ng ziziphus ay ginamit mula pa noong sinaunang panahon sa gamot ng katutubong Tsino at Korea. Ang mga katangian ng pagpapagaling ng unabi ay ginagamit bilang isang paraan:

• antifungal;
• antibacterial;
• para sa paggamot ng ulser;
• antiseptiko;
• anti-namumula;
• upang mapawi ang stress;
• pampakalma;
• antispastic;
• upang madagdagan ang hemoglobin;
• pagpipigil sa pagbubuntis;
• may paninigas ng dumi;
• hypotensive (pagbaba ng presyon);
• cardiotonic (pagpapahusay ng myocardial contraction);
• na may ilang mga problema sa bato;
• antioxidant;
• may talamak na hepatitis;
• antineoplastic;
• immunostimulate;
• pagpapagaling ng sugat;
• may mga kombulsyon;
• nagtataguyod ng pagtaas ng timbang;
• para sa paggamot ng mga sakit ng respiratory system.

Ang mga dahon ng Zizyphus ay naglalaman ng ziziphine, na pansamantalang pinipigilan ang mga lasa ng lasa na responsable para sa pang-unawa ng matamis at mapait. Ang pag-aari na ito ay ginagamit sa paggawa ng ilang mga gamot.

Bakit kapaki-pakinabang ang mga bunga ng zizyphus?

Inilista ng nakaraang kabanata ang mga benepisyo ng petsa ng ziziphus na Tsino para sa katawan. Ngunit ang ilan sa mga sangkap na nilalaman sa unabi ay may isang tiyak na epekto, na dapat na banggitin nang magkahiwalay.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng unabi para sa kalalakihan

Mapapanatili ng Ziziphus ang kalusugan ng kalalakihan sa isang hinog na pagtanda. Pinipigilan ng regular na pagkonsumo ng prutas ang pag-unlad ng prostatitis at pinahuhusay ang lakas. Sa mundong Muslim, ang unabi ay karaniwang itinuturing na isang male berry.

Bakit kapaki-pakinabang ang unabi para sa babaeng katawan

Ang Ziziphus ay maaaring magdala ng mga benepisyo at pinsala sa mas mahina na kasarian. Pinaniniwalaan na ang mga prutas ay maaaring maiwasan ang pagbubuntis, ngunit hindi ka dapat umasa dito. Ngunit ang mga kababaihan na nais na maging ina ay kailangang sumuko sa unabi, hindi lamang sa pagdadala ng isang bata, kundi pati na rin sa yugto ng pagpaplano.

Ngunit pagkatapos ng paglitaw ng sanggol, ang katamtamang pagkonsumo ng mga ziziphus na prutas ay nagpapabuti sa paggagatas at nagpapabuti sa kalidad ng gatas ng ina.

Posible ba para sa mga Petsa ng Tsino para sa mga bata?

Ang mga batang wala pang limang taong gulang ay hindi dapat bigyan ng ziziphus. Ang mga matatandang bata ay makakakain lamang nito pagkatapos kumonsulta sa doktor, at sa mga dosis na pinapayagan nila:

1. Ang Unabi ay nagpapababa ng presyon ng dugo, at ang mga bata at kabataan ay madalas na dumaranas ng hypotension, na nawala sa pagtanda.
2. Ang mga zizyphus berry ay may mga diuretic na katangian, at para sa mga sanggol na ito ay maaaring maging ganap na hindi naaangkop.
3. Ang sobrang timbang ay isang direktang kontra sa pagkuha ng pinatuyong prutas na unabi.
4. Ang mga nakaka-sedative na katangian ng Ziziphus ay maaaring masyadong malakas para sa isang hindi pa gaanong gulang na organismo. Bagaman, sa kabilang banda, para sa mga hyperactive at hysterical na bata, ang unabi ay maaaring maging isang kapalit ng mga gamot na nagmula sa kemikal.
5. Ang Ziziphus ay nagdaragdag ng hemoglobin.
6. Para sa mga modernong bata, ang mga sakit sa respiratory system ay naging isang tunay na problema; narito din, ang mga bunga ng unabi ay makakatulong.

Nakasalalay sa doktor na magpasya kung posible para sa isang batang wala pang 12-14 taong gulang na kumain ng ziziphus. Ito ay isa pang usapin kung ang pamilya ay nakatira sa isang lugar kung saan ang unabi ay karaniwang isang prutas tulad ng isang mansanas o isang peras sa natitirang Russia. Doon, lubos na alam ng mga matatanda, nang walang anumang konsulta, kung magkano at kailan maaaring ibigay ang mga berry sa isang bata.

Paano kumuha unabi para sa mga layunin ng gamot

Ang mga prutas na Ziziphus ay karaniwang kinakain sariwa o pinatuyong, inihanda ang compote, para sa banlaw - isang sabaw o pagbubuhos.

Ang mga buto ay pinaggiling, pinakuluang, pinuno ng alkohol o vodka. Kinukuha ito ayon sa direksyon ng isang doktor.

Ang mga decoction, tubig o alkohol na pagbubuhos ay inihanda mula sa mga dahon at bark ng ziziphus.

Paglalapat ng mga dahon ng Ziziphus

Upang maibsan ang sakit ng ngipin, ang mga sariwang dahon ng ziziphus ay nginunguya. Ang epekto ay nangyayari sa loob ng ilang minuto, gayunpaman, ang matamis at mapait na lasa ay tumitigil sa pakiramdam.

Ginagamit ang mga sabaw upang banlawan ang lalamunan, at sa tulong ng mga pagbubuhos binawasan nila ang presyon.

Ang mga tsaa na ginawa mula sa mga dahon ng ziziphus ay nagpapagaan ng pag-igting ng nerbiyos at kalamnan at ginagamit sa paggamot ng pagkalungkot.

Paano magluto ng decoctions at infusions mula sa unabi

Ang mga decoction at infusions ng tubig ay inihanda mula sa mga dahon, prutas at buto ng ziziphus. Hindi ito gagana upang makagawa ng isang "magic potion" ayon sa isang resipe, at pagkatapos ay dalhin ito para sa iba't ibang mga sakit, binabago ang dosis. Sa bawat kaso, magkakaiba ang paghahanda ng produktong panggamot. Ang panahon ng kumukulo, proporsyon, at oras ng pagbubuhos ng mga hilaw na materyales ay magkakaiba.

Paano gumawa ng mga tincture ng ziziphus sa vodka, sa alkohol

Mayroong iba't ibang mga recipe para sa unabi infusions. Ngunit ang mga prutas ay pinakamahusay na kinakain sariwa o ginawang decoctions. Ganun din sa mga dahon. Ngunit mas mahirap na "bunutin" ang isang maximum na nutrisyon mula sa mga buto:

1. Gilingin ang mga binhi ng ziziphus (100 g), ibuhos ng 0.5 litro ng tubig.
2. Pakuluan, pigilin ang apoy. Panatilihin sa kalan ng 15-20 minuto.
3. Palamig, alisan ng tubig.
4. Magdagdag ng 200 ML ng rubbing alak.

Paano kumuha unabi

Ang isang may sapat na gulang ay maaaring kumain ng maraming mga ziziphus na prutas nang paisa-isa. Ang ilan sa mga sangkap na nilalaman sa kanila ay simpleng mai-excrete mula sa katawan, hindi maproseso. Ngunit ang mga infusions at decoction ay mas mahusay na hinihigop, at, sa katunayan, ay concentrates. Kailangan mong dalhin sila nang maingat, mas mabuti - pagkatapos kumunsulta sa doktor. Sa anumang kaso, hindi dapat payagan ang labis na dosis.

Paano gamitin ang unabi (ziziphus) para sa presyon

Pinakamahusay na kinakain sa panahon ng tatlong beses sa isang araw pagkatapos kumain ng 20 mga tsino ng Tsino. Ang kurso ng paggamot ay mula 10 hanggang 20 araw. Maaari kang magtalaga ng isang minimum sa iyong sarili. Sa loob ng higit sa 15 araw, 60 ziziphus berry ang kinakain pagkatapos kumonsulta sa doktor.

Ngunit ang mga sariwang unabi na prutas ay hindi laging magagamit, at bukod sa, ito ay isang pana-panahong prutas pa rin. Maaari silang mapalitan ng mga pinatuyong at kinuha bilang isang sabaw:

1. Ibuhos ang 40 g ng dry ziziphus na may 400 ML ng kumukulong tubig.
2. Pakuluan.
3. Takpan at balutin.
4. Kumuha ng 100 ML 4 na beses sa isang araw pagkatapos kumain.

Ang kurso ng paggamot ay 15 araw.

Upang palakasin ang katawan

Ang 4-5 Ziziphus berries ay pinakuluan sa 500 ML ng tubig sa loob ng 30 minuto. Cool at idagdag sa orihinal na dami. 15-20 minuto bago kumain, kumuha ng 100 g ng sabaw. Ang kurso ay 10-15 araw.

Para sa paninigas ng dumi

Sa umaga, 15-20 minuto bago ang unang pagkain, 5 hinog o pinatuyong ziziphus berry ang kinakain. Hugasan gamit ang isang baso ng maligamgam na tubig.

Para sa hindi pagkakatulog

Upang gawing normal ang pagtulog, maaari kang kumuha ng 1 kutsara sa gabi. isang kutsarang makulayan ng ziziphus, ang resipe na kung saan ay ibinigay sa itaas. Kung walang pagpapabuti sa loob ng isang linggo, dapat kang magpatingin sa doktor. Ang sakit sa pagtulog ay isang mapanganib na problema, lalo na para sa mga taong higit sa edad na 30.

Para sa depression at stress

Ang matinding pangmatagalang mga karamdaman sa kalooban ay dapat magpatingin sa doktor. Ang isang masigasig na pagsisikap ay hindi makakatulong dito, tulad ng unabi o ibang iniresetang sarili na mga halamang-tsokolate-prutas. Kung ito ay isang yugto lamang sa buhay ng isang nakakaakit na tao, maaari kang magdala ng mga pinatuyong ziziphus berry sa iyong bulsa at kumain ng isa o dalawa paminsan-minsan.

Ang pag-inom ng alkohol na makulayan ay hindi inirerekomenda, dahil sa panahon ng pagkalungkot mayroong isang mataas na posibilidad ng iba't ibang mga pagkagumon.

May anemia

Ang Ziziphus compote ay maaaring makatulong sa anemia. Upang maihanda ito, 10 pinatuyong mga unabi berry ay ibinuhos ng 500 ML ng tubig, pinakuluan ng 20 minuto, isinalin ng isang oras. Kumuha ng 100 ML 3 beses sa isang araw.

Application sa cosmetology

Kapag nagmamalasakit sa buhok, madalas na hindi ito bunga ng ziziphus na ginagamit, ngunit mga decoction ng balat nito, dahon o ugat. Tumutulong sila sa balakubak, pagbara sa mga sebaceous glandula. Bilang karagdagan, ang banlaw na may broths at infusions ay nagpapalakas sa buhok, pinipigilan ang pagkawala ng buhok.

Tinatrato ni Unabi ang lahat ng uri ng dermatitis, acne, acne. Ang mga sariwang dahon ng ziziphus ay durog, hinaluan ng langis ng oliba sa isang 1: 5 na ratio, pinainit sa isang paliguan ng tubig hanggang 90 ° C. Mag-imbak sa ref.

Mga application sa pagluluto

Ang mga matamis ay ginawa mula sa ziziphus: mga candied fruit, jam, marmalade, candies.

Ang mga hindi hinog na prutas na unabi ay inasnan at adobo.

Ginagamit ang Zizyphus upang gumawa ng suka.

Ginagamit ang Unabi upang makakuha ng syrup, juice, at iba pang inuming may asukal.

Ang isang tukoy na tradisyunal na tsaa ay inihanda mula sa mga dahon at prutas ng ziziphus sa Tsina at Korea.

Ang hinog at maberde na unabi ay isang bahagi ng matamis, mga pinggan ng karne, sopas.

Ang mga prutas ay pinalamanan at ginamit bilang meryenda.

Maraming mga tao ang naghahanda ng mga inuming nakalalasing mula sa unabi - mula sa alak hanggang sa brandy.

Mga limitasyon at kontraindiksyon

Sa mga petsa ng unabi ng Tsino, ang mga benepisyo at pinsala ay hindi maihahalintulad. Gayunpaman, kinakailangan na magkaroon ng impormasyon tungkol sa mga kontraindiksyon:

1. Ang mga batang wala pang 5 taong gulang ay hindi dapat kumain ng ziziphus. Pagkatapos ay maaari itong ibigay nang paunti-unti, unti-unting pagdaragdag ng bilang ng mga berry.
2. Ang Ziziphus ay kontraindikado sa panahon ng pagbubuntis.
3. Ang mga nakakaisip na pasyente ay hindi dapat kumain ng unabi - nagpapababa ng presyon ng dugo.
4. Sa type 1 diabetes mellitus, ang mga pinatuyong prutas ng ziziphus ay mahigpit na kontraindikado, at ang mga sariwang prutas ay maaaring matupok lamang pagkatapos ng pahintulot ng isang doktor. Dapat kang kumunsulta tungkol sa posibilidad ng pagkain ng mga unabi berry at pasyente na ginagawa nang walang insulin (ang pangalawang uri). Sa anumang kaso, sa diyabetis, ang zizyphus ay isang hindi kanais-nais na produkto.
5. Ang mga taong sobra sa timbang ay dapat magpatingin sa doktor para sa pahintulot na ubusin ang pinatuyong unabi at hinog na mga produktong berry. Sa isang banda, pinapabilis nila ang mga proseso ng metabolic, may mga katangiang diuretiko, at sa kabilang banda, naglalaman sila ng maraming calorie.
6. Sa pag-iingat, kailangan mong gumamit ng ziziphus para sa mga matatandang tao at kapag nagmamaneho.
7. Huwag kalimutan ang tungkol sa indibidwal na hindi pagpaparaan. Nangyayari din siya sa unabi, kahit na madalang.

Konklusyon

Ang mga katangian ng pagpapagaling ng petsa ng unabi ng Tsino ay karaniwang kinikilala. Kinuha ni Ziziphus ang ikalimang puwesto sa pagraranggo ng mga pinaka kapaki-pakinabang na halaman. Ngunit hindi ito nangangahulugan na maaari mo itong kainin hangga't gusto mo at kahit kailan mo gusto, lalo na kung may mga kontraindiksyon.

Inirekumendang mga entry

Paano mag-aalaga ng isang puno ng mansanas sa taglagas

Pruning lumang mga puno ng mansanas sa taglagas + video para sa mga nagsisimula

Pinuputol ang mga dwarf na puno ng mansanas sa taglagas

Paano i-cut ang isang batang puno ng mansanas sa scheme ng taglagas +

Iba't ibang uri ng Apple Ligol: larawan at paglalarawan ng pagkakaiba-iba

Pulang Apple-tree Melba: paglalarawan, larawan, pagtatanim at pangangalaga

Pinahalagahan ng Apple

Apricot Hilagang Tagumpay

Apricot Russian