Nilalaman
Ang kagandahan ng peray Talgar ay ipinanganak sa Kazakhstan mula sa mga binhi ng peras sa Belgian na "Kagandahan sa Kagubatan". Breeder A.N. Pinatubo ito ni Katseyok sa pamamagitan ng libreng polinasyon sa Kazakh Research Institute of Fruit and Viticulture. Mula noong 1960, ang pagkakaiba-iba ay nakapasa sa mga pagsubok sa estado at noong 1991 lamang ang peras ay naisara sa Kabardino-Balkarian Republic.
Paglalarawan ng korona
Ang puno ng peras ay isang timog na halaman at ang Talgarka ay walang kataliwasan. Ang iba't ibang peras na ito ay pinakamahusay na lumalaki sa mga timog na rehiyon ng Russia. Teritoryo ng Stavropol, Teritoryo ng Krasnodar, Caucasus, Crimea - ang tirahan ng puno ng peras na ito. Angkop na angkop para sa iba't ibang mga peras at teritoryo ng Ukraine at Moldova.
Paglalarawan ng pagkakaiba-iba ng peras Ang kagandahang Talgar ay mas mahusay na magsimula sa isang larawan ng korona ng isang puno ng peras.
Ang korona ng isang puno ng peras ay hugis ng pyramidal na may malawak na base. Ang puno ay may katamtamang taas - 3 m. Ang kapal ng korona ng punong ito ay katamtaman. Ang mga sangay ng pangalawa at higit pang mga order na nakabitin. Pangunahing nabuo ang mga prutas sa mga ringlet.
Ang tumahol sa karaniwang puno ng puno at mga sanga ng unang pagkakasunud-sunod ay kulay-abo. Sa proseso ng paglaki, ang matandang "masikip" na balat ay iniiwan ang puno ng puno at mga sanga sa kaliskis. Mga shoot ng pangalawang order na may brown bark, medium size, hindi pubescent. Ang mga buds ay malaki, korteng kono, hindi pubescent.
Ang mga dahon ng puno ay madilim na berde, makinis, malaki. Ang hugis ng mga dahon ay ovoid na may isang pinahabang taluktok na taluktok. Sa gitna, ang mga dahon ay bahagyang malukot. Ang mga gilid ng mga dahon ay may ngipin. Ang mga dahon ay nakatanim sa mahabang mga petioles.
Ang Talgarka ay kabilang sa pangkat ng taglagas ng mga puno ng prutas. Ang mga puno ng peras ng iba pang mga pagkakaiba-iba ay nakatanim sa tabi ng talgarka, kabilang din sa pangkat ng taglagas: Kucheryanka, Hoverla, Lyubimitsa Klappa, Ang kumperensya iba pa
Paglalarawan ng mga prutas
Paglalarawan ng mga prutas na peras Ang kagandahang Talgar ay maaaring magsimula sa mga larawan at pagsusuri ng mga nakatikim ng mga prutas na ito. Tulad ng nakikita mo sa larawan, ang Talgar pear ay may irregular na "isang panig" na hugis ng prutas.
Kadalasan ang mga mamimili ng prutas ay nag-aalala tungkol sa hindi regular na hugis ng mga peras. Sa kasong ito, walang dahilan upang mag-alala. Ngunit may dahilan din kung bakit nagiging pangit ang mga bunga ng Talgar beauty pear. Hindi lang iregular, ngunit pangit. Dahilan: sakit sa puno ng peras - scab. Kung ang scab ay umaatake sa prutas nang maaga sa pag-unlad, ang prutas ay lumago. Kung ang prutas ay nasira sa isang huling yugto, isang madilim na kayumanggi, halos itim, spot ay lilitaw sa peras, sa ilalim ng kung saan nabubuo ang tisyu ng cork. Hangga't maliit ang prutas at walang mga bitak sa lugar, walang nagbabanta sa prutas. Sa pagtaas ng sukat ng prutas, ang mga basag ng mantsa, at mga pathogenic bacteria na tumagos sa mga bitak papunta sa peras.
Ang bigat ng isang katamtamang sukat na prutas ay 170 g. Minsan ang mga peras ay maaaring lumago hanggang sa 250 g. Sa oras ng pagpili, ang kulay ng prutas ay dapat na dilaw na dilaw. Karamihan sa ibabaw ng peras ng peras ay isang maliwanag na madilim na rosas na kulay-rosas. Ang balat ng isang hinog na peras ay makintab, makinis, katamtamang kapal. Sa panloob na bahagi ng balat ng peras, ang mga maliliit na tuldok ay nakikita, na berde sa pangunahing kulay at puti sa "pamumula". Ang pulp ng prutas ay mag-atas, medium density, butil.
Ang tangkay ng peras ay hubog, katamtaman ang laki. Ang tasa ay bukas, ang platito ay pantay, makitid, malalim. Ang funnel ay mababaw sa fetus, maaaring ito ay ganap na wala.Ang core ng prutas ay elliptical, katamtaman ang laki. Ang mga binhi ay sarado, maliit.
Ang mga pagsusuri sa lasa ng Talgar beauty pear ay labis na positibo. Ang Talgarka ay may mahinang tiyak na aroma ng peras. Ang pulp ay matamis at malutong.
Ang mga sugars sa peras ay 9%, at ang mga acid ay 0.37% lamang. Ang prutas ay napaka makatas at mahusay na angkop para sa pag-juice.
Mas pinahahalagahan ng mga hardinero ang mga produktibong katangian ng Talgar na kagandahang puno ng peras, dahil ang puno ng peras na ito ay walang mahinang mga taon ng pag-aani dahil sa "kasalanan" nito. Nagsimulang magbunga ang Talgarka sa edad na 5 taon.
Mga tampok ng
Ang panahon ng pagkahinog ng Talgar beauty pear ay ang simula ng Setyembre sa mga timog na rehiyon. Sa hilaga, ang mga petsa ay maaaring ilipat sa ibang oras. Ngunit ayon sa mga pagsusuri ng mga pang-eksperimentong hardinero, ang Talgar beauty pear sa rehiyon ng Moscow ay nag-freeze sa malamig na taglamig. Ang tanging paraan lamang upang mai-save ang puno ay itanim ito sa isang stock na lumalaban sa hamog na nagyelo. Ang panukalang-batas na ito ay hindi rin ginagarantiyahan na ang peras ay hindi mag-freeze sa taglamig, ngunit ang tsansa na mabuhay ay tumaas.
Dahil sa mga malamig na rehiyon ay nagsisimula ang panahon ng halaman at nagtatapos nang mas maaga kaysa sa timog, sa Gitnang Russia, ang panahon ng pagkahinog ng Talgar pear ay inilipat sa oras ng mga frost ng taglagas at ang mga prutas ay dapat na alisin nang maaga upang mapanatili ang ani.
Muling pagdadagdag
Ang tanong ng pagkahinog ay higit na nag-aalala sa Talgar beauty pears na lumaki sa rehiyon ng Moscow. Ang mga produkto ng mga puno ng prutas ay hindi itinuturing na pagkahinog matapos na makuha mula sa isang sangay. Ito ay palaging pinakamahusay kung ang peras ay ripens sa sanga. Ngunit dahil sa masamang panahon o ang napipintong pagsisimula ng hamog na nagyelo, lalo na sa mga hilagang rehiyon, ang ani kung minsan ay kailangang maani nang maaga. Kung ang pagkakaiba sa pagitan ng oras kung kailan kinakailangan upang anihin ang Talgar beauty pear at ang petsa ng aktwal na pag-aani ay maliit, ang mga peras ay maaaring pahinugin ng wastong teknolohiya ng pag-iimbak.
Kung ang mga peras ay tinanggal hindi kahit na sa yugto ng teknikal na pagkahinog, ngunit mas maaga, kung gayon mahalaga na malaman kung paano hinog nang wasto ang berdeng Talgarka peras. Ang teknolohiyang ripening ay hindi mahirap, ngunit sa isang malaking pag-aani, maaaring maging problema na ilagay ang tama ang mga prutas para sa pag-iimbak.
Paano magbigay ng kasangkapan sa isang lugar na hinog
Upang pahinugin ang prutas, kakailanganin mo ng isang locker na may bedding sa papel sa banyo o banyo. Maaaring magamit ang isang plastic bag. Ang mga prutas ay inilalagay sa isang kahon / bag upang may posibilidad na magkaroon ng libreng palitan ng hangin sa pagitan nila. Ang papel ng toilet ay inilalagay sa bag kasama ang prutas. Ang papel ay kinakailangan upang makuha ang kahalumigmigan, na ilalabas kapag ang mga peras ay "huminga". Kasama ang mga berdeng prutas, 2-3 mga hinog na prutas ang inilalagay sa lalagyan.
Ang mga hinog na prutas at gulay ay naglalabas ng etanol gas, na nagpapabilis sa proseso ng pagkahinog. Nang walang etanol, ang mga berdeng prutas ay maaaring hindi hinog sa lahat.
Ang kahon ay sarado at ang bag ay nakatali upang maiwasan ang pagkawala ng etanol. Paminsan-minsan ay nasusuri ang prutas. Kung kinakailangan, palitan ang basang papel ng tuyong papel.
Imbakan
Ang pag-iimbak ng mga peras Ang kagandahang Talgar ay isinasagawa sa isang cool na lugar na may temperatura na tungkol sa 10 ° C. Ang mga prutas ay inilalagay sa dayami o sup. Kung kailangan mong ilagay ang mga prutas sa maraming mga hilera, dapat silang ilipat ng dayami. Ang mga peras ay hindi dapat hawakan sa bawat isa. Ang Talgarka, na nakuha sa yugto ng teknikal na pagkahinog, ay maaaring maiimbak hanggang sa katapusan ng taglamig. Kung ang mga prutas ay hinog sa puno, hindi sila nakahiga ng mas mahaba sa isang buwan, kahit na mas masarap ang mga naturang peras. Samakatuwid, sa tanong na "kailan kunan ng larawan ang Talgar beauty pears" ang bawat isa ay sumasagot sa kanyang sarili. Nakasalalay sa iyong mga hinahangad. Kung kailangan mong mapanatili ang prutas sa mahabang panahon, ang mga ito ay nakuha bago ang buong pagkahinog. Kung nagpaplano ka ng jam, liqueur, o kumain lang ngayon, mas kapaki-pakinabang na maghintay hanggang sa ang prutas ay ganap na hinog.
Mga kalamangan
Sa paglalarawan ng Talgar beauty pear, ang maagang pagkahinog nito, mahusay na pagpapanatili ng kalidad ng mga prutas, mataas na lasa, mahusay na kakayahang magdala, paglaban sa mga sakit, ang paglaban ng hamog na nagyelo ay ipinahiwatig bilang mga pakinabang ng pagkakaiba-iba.
Ngunit ang mga pagsusuri tungkol sa Talgar beauty pear variety ay medyo magkasalungat. May nagugustuhan ang matamis na tamis ng prutas, ang ilan ay isinasaalang-alang ang lasa na ito ay walang kabuluhan. Samakatuwid, ang isang malaking halaga ng asukal ay maaaring maiugnay sa parehong mga pakinabang at kawalan. Malaki ang nakasalalay sa kung paano ginagamit ang prutas.
Ang paglaban ng hamog na nagyelo, na hinuhusgahan ng mga pagsusuri tungkol sa pagtatanim at pag-aalaga ng Talgar beauty pear, ay isang kontrobersyal din na punto at higit sa lahat ay nakasalalay sa clone na sinusubukan na lumago ng residente ng tag-init. Sa parehong oras, hindi posible na malaman ang pinagmulan ng punla. Dahil dito, sa Middle Lane, ang pagbili ng iba't-ibang ito ay nagiging isang loterya. Marahil ay mapalad ka at ang punla ay magiging napapanahon. O pwedeng hindi.
dehado
Ang pangunahing kawalan ng Talgar beauty pear, na hinuhusgahan ang paglalarawan at larawan, ay ang hitsura ng mga madilim na spot sa pulp sa kaganapan ng isang huli na pag-aani ng mga prutas. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang hinog na prutas ay malambot at napinsala ng kaunting presyon. Ang mga prutas sa pang-teknikal na yugto ng pagkahinog ay wala ng kakulangan.
Gayundin, hindi lahat ay maaaring magustuhan ang crispy pulp ng prutas sa yugto ng teknikal na pagkahinog. Ngunit ito ay isang bagay ng personal na kagustuhan.
Lumalaki
Ang Talgarka ay isang hindi mapagpanggap na pagkakaiba-iba at mahusay na nag-ugat halos saanman, maliban sa luad, mabuhangin o may tubig na lupa. Ang natitirang lupa ay itinuturing na angkop para sa puno ng peras na ito.
Ang paglalarawan ng Talgar beauty pear, pati na rin ang mga larawan at pagsusuri ng pagtatanim ng mga punla ng iba't-ibang ito, sumasang-ayon na ang pinakamahusay na oras para sa mga puno na may bukas na root system ay taglagas. Bago ang hamog na nagyelo, ang root system ng puno ay magkakaroon ng oras upang umangkop sa mga bagong kondisyon, at sa tagsibol ay aktibong lalago ito. Kapag nagtatanim sa taglagas, ang mga punla ng peras ay nabubuo na at nagbubukas ng mga buds sa tagsibol. Kung nawala ang oras, maaari kang magtanim ng isang puno ng peras sa tagsibol, ngunit sa kasong ito, ang buong pag-unlad ng punla ay magsisimula lamang sa susunod na taon.
Sa isip, ang mga batang puno ay hindi pinapayagan na mamukadkad sa loob ng ilang taon upang ang root system ay maaaring ganap na makabuo.
Pagpili ng upuan
Ang mga puno ng peras ay nangangailangan ng mahusay na pag-iilaw, samakatuwid, kapag pumipili ng isang lugar para sa Talgarka, kailangan mong maglaan ng isang lagay ng lupa na bukas sa mga sinag ng araw sa timog, kanluranin o timog-kanlurang bahagi ng maliit na bahay. Sa kasong ito, makakatanggap ang puno ng sapat na sikat ng araw upang magtakda ng isang sapat na bilang ng mga prutas, at ang mga prutas ay makakakuha ng isang namumulang katangian ng Talgarki.
Kapag bumibili ng mga punla mula sa isang nursery, mas mabuti na huwag magtipid at kumuha ng kaunti pang mga batang puno kaysa sa balak mong umalis sa hardin. Ang ilang mga punla ay maaaring hindi mag-ugat.
Ang pinapayagan na distansya sa pagitan ng mga matatanda na puno ng peras na talgarok ay 4-5 m. Upang mapanatili ang lugar sa pagitan ng mga puno ng peras na walang laman, maaari itong itanim ng mga berry bushes.
Paano magtanim ng isang punla ng peras:
- isang butas para sa isang peras na puno ay hinukay 2 linggo bago ang planong pagtatanim ng punla. Ang itaas na mayabong na layer ay tinanggal muna at inilatag sa isang gilid, ang mas mababang isa sa isa pa. Ang laki ng hukay ay natutukoy ng laki ng punla ng peras, ngunit ang average na laki ay 0.6 m ang lalim, 1.5 m ang lapad;
- ang mga pataba ay inilapat sa lupa bago itanim. Ang tuktok na mayabong na layer ng lupa ang ginagamit, kung saan mga 3 - 4 na balde ng mabulok na pag-aabono o pataba ay idinagdag. Na may isang malakas na kaasiman ng lupa, 1 - 2 baso ng abo;
- ang nagresultang timpla ay ibinuhos sa hukay, na gumagawa ng isang tambak. Ang isang stake ng suporta ay hinihimok sa tuktok ng burol. Haba ng Cola 1.4 m, diameter 5 cm;
- Ang isang punla ng peras ay inihanda para sa pagtatanim sa pamamagitan ng pag-iinspeksyon at pagbabawas ng tuyo at bulok na mga ugat.Kung ang root system ng punla ay may oras upang matuyo sa panahon ng pag-iimbak, ang puno ng peras ay inilalagay sa tubig sa loob ng ilang araw;
- mas mahusay na magtanim ng isang puno ng peras na magkasama, habang ang isa ay may hawak na isang punla ng peras, ang isa ay pinupunan ito ng mayabong na lupa sa paligid nito;
- pagkatapos ng pagtatanim ng isang peras na puno ng peras, ang lupa ay maingat na hinihimas ng mga kamay;
- ang penultimate point ng pagtatanim: pagtutubig ng isang punla ng peras na may 2 - 3 balde ng tubig;
- upang mapanatili ang kahalumigmigan sa lupa, ang butas sa ilalim ng punla ng peras ay dapat na mulched ng mga tuyong dahon, dayami o sup.
Pagtutubig
Ang mga puno ng peras ay nangangailangan ng pagtutubig sa tagsibol at tag-init. Ang dami ng tubig at ang dalas ng pagtutubig ay nakasalalay sa mga tukoy na kondisyon ng panahon at sa kinakailangan ng tubig ng puno. Average na pagkonsumo ng tubig: 30 - 40 liters bawat 1 m². Ang pagtaas ng pagkonsumo ng tubig sa tuyo at mainit na panahon. Sa simula ng pagkahinog ng prutas, ang pagtutubig ay bahagyang nabawasan upang payagan ang prutas na makakuha ng asukal.
Pinuputol
Kapag pinuputol, binubuo nila ang korona ng mga puno ng peras, pinipigilan ang pagsikip at sakit, pati na rin ang pagbibigay ng mga itinakdang prutas na may sapat na sikat ng araw. Kung hindi mo regular na pinuputol ang mga puno ng peras, ang mga sanga, lumalaki, ay hindi na makakatanggap ng sapat na ilaw, at ang ani ay magsisimulang tumanggi.
Ang unang pruning ng isang puno ng peras ay isinasagawa pagkatapos ng pagtatanim. Sa isang dalawang taong gulang na punla ng peras, ang mga sanga ng kalansay ay pinuputol. Hindi lahat, ngunit 4 sa mga matatagpuan sa humigit-kumulang sa parehong distansya. Ang mga lateral na sanga ng isang peras na 2 taong gulang ay pinaikling din ng isang isang-kapat. Ang isang taunang punla ay pinutol sa taas na 55 cm.
Ang isang puno ng peras na puno ng peras ay pinuputol tuwing tagsibol, pinipis ang mga sanga, at tinatanggal ang mga may sakit at matandang sanga na aalisin ang katas ng buhay mula sa puno. Ang mga tuyong sanga ay dapat na alisin nang hindi nabigo.
Mga Patotoo
Konklusyon
Ang Talgarka ay isang pagkakaiba-iba ng peras na may mahusay na panlasa, na angkop para sa paggawa ng mga katas, jam at mga paghahalo ng prutas. Ngunit kapag lumalaki ang prutas, maaaring harapin ng mga hardinero ang kawalan ng kakayahan ng mga puno ng peras ng iba't ibang ito upang mapaglabanan ang mga matitinding frost.
