Sa kabila ng katotohanang ang mga pugo ay kilala sa Russia sa napakatagal na panahon, kahit sa ilalim ni Ivan the Terrible, laganap ang mga pinggan mula sa pritong pugo; ang tunay na pang-industriya na pag-aanak ng mga hindi mapagpanggap na ibong ito ay nagsimula lamang sa ikalawang kalahati ng ika-20 siglo. Ang mga unang bukid na nagdadalubhasa sa pag-aanak ng pugo at pagkuha ng karne at mga itlog mula sa kanila ay lumitaw lamang sa Russia noong 1964.
Ang lahat ng kasunod na pagkakaiba-iba ng mga lahi ay nakuha mula sa isang lahi na ito. Ang proseso ay napunta sa isang mahabang paraan ng walang katapusang mga tawiran at mutasyon at pagpili ng pinaka-oviparous o ang pinakamalaking timbang (karne) na mga indibidwal. Bilang isang resulta, sa ngayon ay may tatlong mga kondisyon na grupo ng mga pugo, na naiiba sa kanilang mga paglalarawan sa pamamagitan ng kanilang mga katangian: itlog, karne at karne. Dapat pansinin na sa kaso ng mga pugo, hindi katulad, halimbawa, mga manok, ang paghati na ito ay medyo arbitraryo. Kung sabagay, kahit karne mga lahi ng pugo nagdadala din sila ng sapat na bilang ng mga itlog, at ang pagkakaiba sa pagitan ng mga lahi ng itlog at baka ay nalilinaw lamang sa isang pang-industriya na nilalaman ng ilang libu-libong mga ulo. Para sa bahay nilalaman o maliit na bukid, ang anumang lahi ng pugo ay may halaga, dahil sa una posible na makakuha ng sapat na bilang ng mga itlog mula dito, at pagkatapos ay maaaring gamitin ang pugo para sa karne. Ngunit may mga pagkakaiba pa rin sa mga katangian ng mga lahi, at ang mga lahi ng pugo ng itlog ay kasalukuyang nakikilala ng isang mahusay na pagkakaiba-iba at upang mapili ang pinakaangkop para sa iyong sarili, dapat mo munang makilala ang mga ito.
Direksyon ng itlog
Karaniwan, ang mga taong nais na mapabuti ang kanilang kalusugan o ang kalusugan ng kanilang mga anak ay nag-iisip tungkol sa pagbili ng isang lahi ng pugo para sa mga itlog, o sa mga hindi interesado sa pagpatay ng manok para sa karne, ngunit nais nilang makakuha lamang ng mga itlog ng pugo sa pinakamaraming posibleng halaga. Bakit kaakit-akit ang mga itlog ng pugo na mas ginugusto pa sila kaysa sa mga itlog ng manok.
Ang komposisyon at mga katangian ng mga itlog ng pugo
Ang average na bigat ng isang itlog ng pugo ay tungkol sa 10-11 gramo. Para sa paghahambing, ang isang itlog ng manok ay may bigat na limang beses na higit sa 48-55 gramo. Ang isang itlog ng pugo ay may isang manipis na shell, ngunit sa kabila nito, ang mga itlog ay hindi marupok, at marami pa ngayon ang gumagamit ng mga espesyal na gunting upang maghanda ng isang ulam ng mga dose-dosenang mga itlog ng pugo - napakahirap i-crack ang shell.
Ang isang itlog ng pugo ay naglalaman ng 1.3 g ng protina, 1.1 g ng taba, 0.05 g ng mga karbohidrat. At kung pag-uusapan natin ang tungkol sa calorie na nilalaman, pagkatapos ang isang itlog ng pugo ay naglalaman ng tungkol sa 15-16 calories. Angkop na angkop para sa nutrisyon, kahit para sa mga nawawalan ng timbang. Bilang karagdagan, ang itlog ay naglalaman ng bakal, kaltsyum, tanso, posporus, kobalt, carotenoids at bitamina A, B1, B2 at PP. Ang pangunahing bentahe ng mga itlog ng pugo ay ang kanilang mga hypoallergenic na katangian, salamat kung saan maaari silang ipakilala sa diyeta ng mga nagdurusa sa alerdyi. Ano ang iba pang mga katangian ng gamot na mayroon ang mga itlog ng pugo?
- Bawasan ang rate ng paglaki ng mga cancer cell;
- Pinahuhusay ang aktibidad ng utak, nagpapabuti ng memorya at may pagpapatahimik na epekto sa sistema ng nerbiyos;
- Itaguyod ang paggaling ng mga ulser sa tiyan at gawing normal ang digestive tract;
- Tumutulong sila upang alisin ang mga mabibigat na riles at lason mula sa katawan at dagdagan ang antas ng hemoglobin, samakatuwid ang mga ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan at maliliit na bata, humina pagkatapos ng sakit;
- Ginagamit ang mga ito para sa mga layuning kosmetiko, habang pinapabuti ang kondisyon ng balat at buhok;
- Ginagamit ang mga ito sa paggamot ng mga sakit tulad ng tuberculosis, diabetes mellitus, bronchial hika, vegetative-vascular dystonia.
Kung ikukumpara sa mga itlog ng manok, prangka ang pagkalkula ng kakayahang kumita. Kahit na batay sa average na produksyon ng itlog, ang isang pugo ay maaaring maglatag ng 250 itlog bawat taon, na tumutugma sa masa nito na tumaas ng 20 beses. Ang hen ay naglalagay ng bilang ng mga itlog bawat taon, na tumutugma sa bigat nito, na tumaas ng 8 beses. Ngunit sa parehong oras, ang pugo ay kumakain ng feed bawat taon, hindi bababa sa 10 beses na mas mababa kaysa sa manok. Samakatuwid, ang mga itlog ng pugo ay hindi lamang mas malusog, ngunit mas kapaki-pakinabang din kaysa sa mga itlog ng manok. Sa pamamagitan ng paraan, ang produktibong panahon para sa mga manok at pugo ay humigit-kumulang na nag-tutugma, dahil ang pugo ay naglalagay ng pinakamalaking bilang ng mga itlog sa unang taon ng buhay, sa ikalawang taon ang bilang ng mga inilatag na itlog ay bumababa na, ngunit maaari pa rin itong maglatag. At tuluyan na siyang nawalan ng kakayahang mangitlog lamang sa edad na 2.5-3 taon.
Pugo ng Hapon
Ang lahi na ito ay kasalukuyang isa sa pinakamahusay para sa pag-aanak ng mga itlog. Bukod dito, ito ay isang uri ng pamantayan para sa iba pang mga lahi - kadalasan kasama ang mga parameter nito na inihambing ang itlog, karne at iba pang mga katangian ng iba't ibang mga lahi.
Ang bigat ng mga pugo mismo ay maliit: mga lalaki 110-120 g, mga babae 135-150 g. Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, ang mga babaeng mga pugo ay maaaring magsimulang maglagay sa edad na 35-40 araw. Ang bawat pugo ay may kakayahang maglatag mula 290 hanggang 320 itlog bawat taon. Ang mga itlog ay maliit, na may bigat na 9 hanggang 12 gramo. Ang mabungang panahon ng pagtlog ng itlog ay tumatagal ng halos isang taon sa mga pugo, sa susunod na taon ang bilang ng mga inilatag na itlog ay maaaring bawasan ng dalawa o higit pang beses.
Mayroon Lahi ng pugo ng Hapon maraming mga karagdagang benepisyo:
- Ang mga ito ay napaka hindi mapagpanggap sa nilalaman;
- Sila ay lubos na lumalaban sa iba't ibang mga sakit;
- Mabilis silang nakakakuha ng timbang sa mga unang linggo ng buhay at sa 40 araw na maabot ang bigat ng mga pugo na pang-adulto;
- Bilang karagdagan, sa edad na 20 araw, nagpapakita sila ng mga pagkakaiba sa sekswal, na ginagawang posible na paghiwalayin ang mga napiling mga pugo sa iba't ibang mga cell sa isang mas maagang petsa. Madaling makilala ang isang lalaki mula sa isang babae sa pamamagitan ng kulay ng balahibo sa dibdib - ang mga brown tone ay nangingibabaw sa mga lalaki, at light grey na may mga itim na speck sa mga babae. Bilang karagdagan, ang kulay ng tuka ng mga lalaki ay mas madidilim kaysa sa mga babae.
Ang pangunahing kawalan ng mga pugo ng Hapon ay ang maliit na mabibigat na bigat ng mga ibon, kaya't hindi sila angkop para sa paggawa ng karne. Ngunit para sa mga baguhan na mahilig sa mga itlog ng pugo, ang lahi na ito ay isa sa pinakamahusay dahil sa pagiging hindi mapagpanggap nito.
Ang mga mahilig sa lahat na hindi pangkaraniwang maaaring payuhan ang lahi ng marmol, na isang eksaktong kopya ng mga quail ng Hapon sa mga katangian nito, ngunit may isang napaka-kakaibang hitsura.
Ito ay isang mutant form na nakuha sa Russia sa pamamagitan ng pag-iilaw ng X-ray ng mga testis ng mga lalaki na pugo ng Hapon. Bilang isang resulta, nakuha ang mga pugo ng orihinal na light grey na kulay na may mga pulang tuldok, na kahawig ng marmol. Mayroong iba pang mga kulay: ginintuang, puti at iba pa, ngunit kadalasan ang mga ito ay higit na itinatago sa bahay, bilang mga pandekorasyon na ibon, dahil ang kanilang mga katangian sa paglalagay ng itlog ay hindi tiyak.
English o British puting pugo
Ang lahi na ito ay pinalaki sa Inglatera at dumating lamang sa Russia noong dekada 80 ng huling siglo. English white pugo ay itinuturing na isa sa mga pinaka-promising lahi, lalo na para sa pang-industriya na pag-aanak, dahil, dahil sa puting kulay ng kanilang balahibo, mayroon silang isang maputlang kulay-rosas na bangkay na kulay, na kung saan ay talagang kaakit-akit sa mga potensyal na mamimili.Kahit na sa kabila ng katotohanang ang kanilang live na timbang ay medyo mas mataas lamang kaysa sa bigat ng mga pugo ng Hapon: mga lalaki 140-160g, mga babae 160-180g, sa nabanggit na dahilan, madalas silang ginagamit para sa pag-aanak para sa karne. Kahit na ang paggawa ng itlog ng lahi ng pugo na ito ay medyo mataas din - hanggang sa 280 na mga itlog bawat taon.
Bilang karagdagan, sa mga nagdaang taon, ang lahi na ito na madalas na ginagamit bilang batayan para sa pag-aanak ng mga linya ng pugo ng broiler - halimbawa, sa Europa, ang mga breeders ay nagawa ng mga ibon, mga babae kung saan umabot sa 250-300 gramo ng live na timbang. Ang lahi ng mga puting pugo ng Ingles ay hindi rin mapagpanggap sa pag-iingat at pagpapakain, ngunit mas mahusay na palawakin ang mga pugo na ito ng mas may karanasan na mga breeders ng manok, dahil mayroon itong isang sagabal - mahirap na makilala ang kasarian ng mga pugo hanggang umabot sila sa 7-8 linggo ng edad Sa edad na ito, sila ay naging matanda sa sekswal at ang lalaki ay maaaring makilala sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang glandula ng cloacal sa anyo ng isang maliit na pinkish pampalapot. Ang babae ay wala nito, at ang ibabaw sa paligid ng cloaca ay may isang mala-bughaw na kulay.
Mga karne at itlog na lahi
Ang pagpili ng direksyon na ito ay medyo arbitraryo, dahil ang mga bato ay bahagyang naiiba sa bawat isa sa kanilang mga katangian.
Manchu gintong pugo
Ang lahi ng pugo na ito ay kagiliw-giliw, una sa lahat, para sa hindi pangkaraniwang kulay nito. Sa isang ilaw na background, ang mga dilaw at kayumanggi na mga speck ay sapalarang nakakalat, dahil kung saan ang isang napaka-nakamamanghang epekto ng isang ginintuang kulay ay nakuha.
Kung nahaharap ka sa isang pagpipilian aling lahi ng pugo ang pinakamahusay na bilhin para sa mga nagsisimula, kung gayon ang Manchu golden quails ay maaaring inirerekomenda nang may kumpiyansa, dahil, kasama ang kagandahan ng balahibo, magkakaiba sila sa mahusay na produksyon ng itlog - 260-280 itlog bawat taon, at ang kanilang mga itlog ay mas malaki kaysa sa mga pugo ng Hapon - 15-16 gramo bawat itlog. Bilang karagdagan, mula sa mga pugo ng lahi na ito, maaari ka nang makakuha ng disenteng ani ng karne, dahil ang average na bigat ng mga lalaki ay 160-180g, at ang mga babae ay umabot sa 180-200g. Sa gayon, ang kulay ng bangkay, dahil sa magaan na balahibo, ay hindi rin mailayo ang mga potensyal na mamimili.
Manchu pugo naiiba din sa hindi mapagpanggap na pagpapanatili at mababang pagkonsumo ng feed bawat ulo.
Lahi ng pugo ng Estonia
Sa ngayon, ang lahi na ito ay ang pinakatanyag kapwa sa mga magsasaka at malalaking negosyong agro-industriyal, at sa mga baguhan na mga breeders ng manok na magsisilang lamang ng mga pugo sa kanilang bukid. At hindi ito aksidente. Ang mga kitevers (isa pang pangalan para sa lahi ng Estonian) ay may maraming mga pakinabang na ginagawang maraming nalalaman at kaakit-akit para sa pag-aanak.
- Mahusay na pagpapabunga ng itlog - 90-92%.
- Magandang kalusugan at hindi pumili ng tungkol sa mga kondisyon ng detensyon.
- Mataas na posibilidad na mabuhay at mabuhay ng rate ng mga batang pugo - hanggang sa 98%.
- Mabilis na pagtaas ng timbang sa mga unang linggo ng buhay.
- Mahabang habang-buhay at mahabang panahon ng itlog.
- Madaling sabihin sa lalaki mula sa babae hanggang maaga sa dalawang linggo ang edad. Ang lalaki ay may tatlong gaanong dilaw na guhitan sa kanyang ulo. Ang leeg at ulo ng babae ay kulay-abong-kayumanggi.
Mga pagsusuri ng may-ari
Tingnan kung anong mga repasuhin ang lahi na ito na ibinibigay ng mga taong sumubok na ito ay lahi.
Pagsusuri sa video
Mga lahi ng karne ng pugo
Ang mga quail ng karne ay lumitaw nang mas huli kaysa sa mga itlog at karne at karne na karne, ngunit sa mga nagdaang taon ito ang direksyon na ito na nakikilala ng isang mabilis na pag-unlad.
Paraon
Hanggang kamakailan lamang, ito ang nag-iisa na lahi ng karne sa ating bansa. Ngunit nitong huli ay napakasiksik niya texas puti, na ang ilang mga mapagkukunan kahit na inuri ang mga pharaohs bilang isang direksyon ng karne at karne. Sa katunayan, sa kabila ng malalaking sukat na naabot ng mga pugo ng lahi ng Faraon - mga lalaki hanggang sa 260 g, mga babae hanggang sa 320 g, mayroon pa rin silang medyo mataas na produksyon ng itlog, sa average na 220 mga itlog bawat taon, bagaman para sa ilang mga manok na manok na ito umabot sa 260 ang mga itlog bawat taon. Bilang karagdagan, ang mga itlog mismo ay malaki, na may bigat na 18 gramo.
Mayroon Pugo ng Faraon mayroon ding ilang mga kawalan: ang mga ito ay lubos na hinihingi sa mga kondisyon ng pagpapanatili at pagpapakain, at din ang madilim na kulay ng balahibo ay nagpapalala sa pagtatanghal ng mga bangkay.
Mga puti ng Texas
Ang lahi na ito ay lumitaw kamakailan sa ating bansa, ngunit ang pangangailangan para dito ay lumampas na sa lahat ng inaasahan. Mayroon itong maraming mga katulad na pangalan, tulad ng mga puting higante ng Texas, mga may timbang na karne, atbp.
Sa average, ang live na timbang sa mga lalaki ay 360 g, at sa mga babae - 450 g. Sa parehong oras, hindi bihira na ang mga babaeng puting Texas pugo ay umabot ng 500 gramo o higit pa. Ang ani ng karne ay tungkol sa 50% ng live na timbang.
Ang mga pugo ng White Texas ay may mga sumusunod na kalamangan:
- Mataas na rate ng live na timbang at ani ng karne;
- Kaakit-akit na bangkay para sa mga mamimili;
- Ang pagiging simple at hindi mapagpanggap sa nilalaman, kalmadong ugali.
Ang lahi ay mayroon ding mga disadvantages:
- Medyo mababa ang produksyon at pagkamayabong ng itlog;
- Ang mga lalaki ay hindi masyadong aktibo, kaya't kailangan nila ng higit pa para sa parehong bilang ng mga babae;
- Tukuyin ang kasarian posible lamang pagkatapos ng pagsisimula ng pagbibinata at simula ng paggawa ng itlog.
Manood ng isang pagsusuri sa video ng Texas White Quails:
Konklusyon
Matapos basahin ang impormasyong ibinigay sa artikulong ito, malamang na makapagpasya ka kung aling lahi ng pugo ang tama para sa iyo sa pinakamahusay na paraan.
Sa gayon, tungkol sa mga itlog na iyong ibinaluktot sa pinaka ayaw ko. Ang panlunas sa prutas ay prangka.